Vaji i ullirit, i prodhuar nga tuli i ullinjve dhe që ka një ngjyrë të verdhë-jeshile të lehtë, përmban acide oleike, linoleike dhe linolenike, të cilat parandalojnë sëmundjet e zemrës dhe enëve të gjakut, organeve të tretjes dhe kontribuojnë në një rritje të jetëgjatësisë. Për shkak të përbërjes së tij të pasur me vitamina, ky produkt bimor është shumë i dobishëm për nënat shtatzëna dhe lactating, pasi substancat që përmbahen në të ndihmojnë në zhvillimin e trurit dhe indeve nervore në trupin e fëmijës. Ka disa mënyra për të konsumuar vaj ulliri.
Është e nevojshme
- - vaj ulliri
- - lëng limoni
- - përbërës për sallatë
- - kripë
- - spec
Udhëzimet
Hapi 1
Vaji i ullirit shkon mirë me pjata të ndryshme anësore. Për të përgatitur një pjatë duke përdorur vaj ulliri, së pari zieni makaronat ose patatet dhe vendosini në një pjatë.
Hapi 2
Pritini majdanozin dhe koprën në copa të vogla dhe vendosni barishtet në një tas të veçantë. Pastaj, hidhni disa lugë vaj në një gotë të rregullt, të cilën e vendosni në një tenxhere të vogël gjysmë të mbushur me ujë.
Hapi 3
Vendoseni tenxheren në zjarr dhe prisni që uji të vlojë. Pastaj hiqni enët nga nxehtësia dhe nxirrni gotën me vaj. Piqni produktin e ngrohur të ullirit mbi perimet ose makaronat dhe spërkatni me bimë të copëtuara imët.
Hapi 4
Për të aromatizuar sallatën me vaj ulliri, hidhni disa lugë nga ky produkt në enën me përbërësit e copëtuar. Pastaj trazoni sallatën në mënyrë që vaji të shpërndahet në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e përbërësve në pjatë.
Hapi 5
Shija e sallatës do të jetë më e pasur nëse i shtoni jo vetëm vaj, por një salcë të përgatitur posaçërisht. Për ta përgatitur atë në një enë të thellë qeramike, bashkoni disa lugë gjelle lëng limoni me pak kripë dhe piper.
Hapi 6
Llokoçisni përzierjen derisa kokrrat e kripës të treten plotësisht. Për të shtuar erëz në sallatë, shtoni disa bimë të copëtuara dhe hudhër të integruar imët në përbërjen e përgatitur. Më pas hidhni 3-4 lugë vaj ulliri në enë.
Hapi 7
Ky vaj perimesh është gjithashtu i mirë për të skuqur dhe pjekur një shumëllojshmëri ushqimesh. Për të pjekur mish, peshk ose perime, hidhni pak vaj në një tigan të nxehur më parë dhe vendosni përbërësit e kërkuar sipër. Për enët që kërkojnë pjekje në furrë, lyeni një fletë pjekje me vaj ulliri dhe më pas vendosni sendet e dëshiruara mbi të.
Hapi 8
Për të parandaluar sëmundjet kardiovaskulare dhe për të luftuar kapsllëkun dhe lëvizjet e parregullta të zorrëve, pini një lugë çaji me këtë vaj çdo ditë në stomak bosh.
