Përbërja e vajit të ullirit është shumë afër përbërësit yndyror të trupit të njeriut. Kjo do të thotë se është zhytur në mënyrë ideale, ngop trupin me substanca të dobishme dhe madje shëron! Ullinjtë rriten në Mesdhe, si dhe në Ukrainë, Gjeorgji, Iran, Indi dhe vende të tjera. Vaj ulliri shërues prodhohet gjithashtu atje.
Udhëzimet
Hapi 1
Nëse jeni pronar i pemës së ullirit dhe doni të provoni të bëni vetë vajin e ullirit, mund ta provoni, por nuk ka asnjë garanci se do të keni sukses. Ky është një proces shumë i mundimshëm që kërkon përdorimin e teknologjive speciale. Procesi përbëhet nga fazat e mëposhtme:
Hapi 2
Së pari duhet të vini ullinjtë dhe ekspertët besojnë se është më mirë të zgjidhni ullinjtë me dorë për të shmangur dëmtimin e tyre. Mënyra më e shpejtë është të trokitni në pemë me shkopinj të gjatë: frutat bien në tokë. Një qasje më shumë kohë, por e butë është të "krehni" degët me një krehër të veçantë. Në këtë rast, degët nuk dëmtohen aspak, dhe ullinjtë vendosen mjeshtërisht në shportë.
Hapi 3
Pastaj ullinjtë duhet të shtypen dhe të ndahen në masë. Specialistët e bëjnë këtë kështu: pasi të korren, të çohet në fabrikën e vajit; ullinjtë e klasifikuar, të larë pastër, përcillen në mulli; gurët e mullirit bluajnë frutat; masa që rezulton është e rrahur dhe e ndarë në mënyrë konvencionale në tre pjesë: vaj i ardhshëm, ujë dhe mbetje të thatë. Ndarja është pjesa më e vështirë e prodhimit.
Hapi 4
Tani vaji duhet të shtrydhet nga masa që rezulton. Në ndërmarrje, vaji i ardhshëm në këtë fazë është ëmbëlsira nga pasta e ullirit, të cilat vijnë nën një shtypje hidraulike. Si rezultat i shtypjes, vaji i ullirit shtrydhet nga pasta. Kjo prodhon vaj ulliri me cilësinë më të lartë. Shtypjet e dyta dhe të treta prodhojnë një vaj me cilësi më të ulët.
Hapi 5
E megjithatë - vaji më i mirë merret nga ullinj të sapo korrur. Ekspertët dhe prodhuesit thonë se është e pamundur të bësh vaj ulliri në shtëpi. Nëse nuk doni të eksperimentoni dhe preferoni të blini produktin më të mirë, kërkoni etiketat që shkruajnë "Vaj ulliri Extra Virgin". Ky vaj i pafiltruar, që përmban sasinë maksimale të të gjithë elementëve thelbësorë, është shumë i dobishëm për shëndetin. Pak më keq është Vajrat e Ullirit të Virgjër. Vaji i ullirit ekstra i virgjër i parafinuar është një produkt mjaft i shtrenjtë. Çmimi i lartë është vendosur gjithashtu sepse shumica e fabrikave janë të vendosura në Evropë. Pozicionet drejtuese janë të pushtuara nga Spanja dhe Italia.
