Kjo sallatë e lehtë do t'u pëlqejë vajzave që ndjekin figurën. Mund të përgatitet për mëngjes dhe darkë.
Është e nevojshme
- - 400 g shparguj të gjelbër;
- - 3 vezë të ziera fort;
- - 20 g parmixhano;
- - 150 g kos (0.3%);
- - 0,5 tsp mustardë;
- - 2 pendë qepësh të njoma;
- - gjysmë tufë marule ajsberg;
- - gjysmë tufë sallatë ridicchio;
- - piper i kripës.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani asparagun, prerë skajet. Pritini lastarët në 4 pjesë për së gjati dhe tërthorazi. Zieni asparagun në ujë të kripur lehtë për 5-8 minuta. Hiqeni nga uji me një lugë të çarë dhe ftohni lastarët.
Hapi 2
Grijeni Parmisan në një rende të imët. Qëroni dhe prerë vezët në 4 pjesë.
Hapi 3
Përzieni 1 tbsp. l zierje e shpargut, parmixhanos, kosit dhe sinapit. Sezoni me kripë dhe piper.
Hapi 4
Lani qepët e njoma, prerë në unaza të holla dhe shtoni në salcë.
Hapi 5
Shpëlajeni ajsbergun dhe sallatën radikio, thajeni dhe priteni imët. Kombinoni sallatën dhe shpargun me salcën e kosit dhe vendoseni në enë sallate. Vendosni vezë sipër. Shërbejeni sallatën në tryezë.
