Gjoksi i pulës i shijshëm shumë i shijshëm do të shërbejë si një pjatë e lehtë si një pjatë e përditshme dhe për një tryezë festive. Kremja do të shtojë lëngje dhe shije delikate të mishit, ndërsa kerri dhe hudhra do ta bëjnë pjatën aromatike dhe të paharrueshme. Pjata mund të shërbehet si një pjatë e dytë e nxehtë, ose si një meze.
Është e nevojshme
-
- 4 gjokse pule
- 1 gotë krem
- 1 lugë gjelle pluhur kerri
- 6 thelpinj hudhre
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- kripë
- vaj perimesh për skuqje
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni kremin dhe vajin e ullirit. Fërkojeni përzierjen lehtë.
Hapi 2
Vendosni gjinjtë e pulës në krem dhe vendosini në frigorifer për 2 orë.
Hapi 3
Hudhra duhet të qërohet dhe të kalojë përmes një shtypi. Përzieni kerri dhe hudhrën.
Hapi 4
Thani gjoksin e pulës pak me peshqir letre. Fërkojeni mishin me përzierjen e pluhurit të kerrit dhe hudhrës dhe sezonin me kripë për shije.
Hapi 5
Skuqni gjinjtë e përgatitur të pulës në një tigan të nxehur mirë në vaj të vluar për 5-7 minuta.
Hapi 6
Gjinjtë e përfunduar duhet të ftohen, të priten në pjesë dhe të shërbehen me barëra dhe perime.
Ju bëftë mirë!
