Pule, djathë, domate dhe pak hudhër janë gjithmonë një kombinim i mirë aromash, dhe përfitime shëndetësore gjithashtu. Nëse i keni këta përbërës në frigoriferin tuaj, mund të bëni një vakt të shpejtë që do ta pëlqejnë të gjithë në shtëpi.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 4 persona:
- - 700 gr gjoks pule;
- - 1 qepë ose 3 pendë;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 300 gr domate qershi;
- - 6 lugë verë të bardhë të thatë;
- - 2 lugë vaj ulliri;
- - 4 lugë djathë mascarpone;
- - gjethe borziloku;
- - piper dhe kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 200C.
Hapi 2
Vendosni qepën e copëtuar në myk, dhe mbi të gjinjtë e pulës. Sipër hidhni hudhër, priteni në feta shumë të holla.
Hapi 3
Shtrojmë domatet e qershisë, nëse janë shumë të mëdha, të prera në gjysma. Sasi e vogël me verë dhe vaj ulliri, piper dhe kripë.
Hapi 4
Ne pjekim gjokse pule për 20 minuta. Hiqeni nga furra dhe sipër vendosni 4 lugë djathë mascarpone. Ne e dërgojmë pulën në furrë edhe për 5-7 minuta për të shkrirë djathin. Dekorojeni pjatën me borzilok para se ta shërbeni.
