Asgjë nuk ju hap oreksin si një shije e athët, një erë e këndshme dhe një sallatë tërheqëse. Sallatat konsiderohen të jenë ushqimi perfekt për njerëzit e zënë. Para së gjithash, për shkak të shpejtësisë së përgatitjes së tyre. Dikush duhet vetëm të ziejë perimet paraprakisht, pastaj t'i presë, t'i rregullojë me vaj ose majonezë dhe sallata është gati. Pothuajse gjithçka në frigorifer mund të futet në të. Ekziston një numër i madh i recetave të sallatave dhe secila prej tyre është unike.
Është e nevojshme
-
- këmbën e këmbës - 1 copë;
- qepë 1-2 copë;
- kërpudha champignon - 200 g;
- karrota - 1-2 copë;
- vezë - 2 copë;
- ullinj;
- patate të skuqura 1-2 pako;
- vaj luledielli;
- majonezë;
- kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni pak kripë dhe lëreni të ziejë. Pasi të vlojë uji, vendosni këmbën e pulës në të dhe gatuajeni derisa të gatuhet. Shpëlajeni mirë paraprakisht. Ndërsa këmba është duke zierë, përgatitni një pjatë të thellë në të cilën do të përhapni sallatën. Hiqni këmbën e përfunduar nga tigan, lëreni ujin të kullojë dhe të ftohet. Pastaj e copëtoni imët ose e copëtoni me duar në copa të vogla. Vendoseni mishin në fund të një pjate dhe pastroni me majonezë sipër.
Hapi 2
Pas kësaj, qëroni qepën dhe copëtoni atë imët. Prisni kërpudhat dhe dërgojini në tigan së bashku me qepët. Skuqini ato në nxehtësi të ulët në pak vaj të rafinuar luledielli. Sezoni me pak kripë dhe mos harroni të përzieni herë pas here. Qepa duhet të ketë ngjyrë pak të artë. Pastaj ftohni gjithçka dhe vendoseni në një pjatë. Tani keni një shtresë të dytë marule. Mos harroni ta lyeni me majonezë sipër.
Hapi 3
Tani qëroni karotat dhe grijini ato në një rende të trashë. Skuqini në pak vaj luledielli për të parandaluar që sallata të bëhet e yndyrshme. Sezoni me kripë dhe skuqeni për pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta, derisa karotat të zbuten. Ndërsa karrotat janë skuqur, zieni vezët. Fërkoni të bardhat e vezëve të ziera në një rende të imët dhe përzieni me karotat e ftohura. Vendosni gjithçka përsëri në një pjatë. Tani keni shtresën e tretë dhe të fundit të maruleve. Lyejeni mirë me majonezë dhe sipër spërkateni me të verdhat e grira.
Hapi 4
Pastaj hapni një kavanoz me ullinj dhe nxirrni dhjetë deri në njëzet ullinj. Prisni për së gjati në disa copa dhe ngjitini në sallatë në mënyrë që shpina e tyre e zezë të jetë lart. Pas kësaj, hapni qesen me patate të skuqura dhe vendosni dy shtresa përgjatë buzës së pllakës në një model dërrasë. Mundohuni të përhapni vetëm patate të skuqura të plota, ato të thyera do të shkatërrojnë të gjithë bukurinë e sallatës suaj. Tani ka një "luledielli" të vërtetë në tryezë. Sallata rezulton të jetë shumë e shijshme, e butë dhe nuk do të lërë askënd indiferent.
