Për bazën e një tortë të tillë, mund të përdorni çdo cookie, të grimcuar në thërrime të vogla. Në vend të luleshtrydheve, mund të përdorni çdo frutë dhe manaferra të stinës. Një ëmbëlsirë delikate dhe e lehtë do të tërheqë shumë.
Është e nevojshme
- - luleshtrydhe 300 g;
- - xhelatinë 2 lugë;
- - ujë 200 ml;
- - sheqer 3 lugë gjelle;
- - gjizë yndyre 300 g;
- - krem 20% 150 ml;
- - pluhur kakao 2 lugë;
- - gjalpë për vajosje;
- - çokollatë, nenexhik për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni xhelatinë me ujë të ftohtë dhe lëreni për 30 minuta. Në një blender, rrahni djathin e gjizës, kremin dhe sheqerin në një masë homogjene pa gunga. Lani luleshtrydhet, hiqni kërcellin dhe thajini.
Hapi 2
Tretni xhelatinën e fryrë së bashku me ujë në zjarr të ngadaltë, duke e përzier vazhdimisht, pa e zierë. Pastaj kullojeni përzierjen dhe ftoheni në temperaturën e dhomës. Përzieni xhelatinë me masë gjizë.
Hapi 3
Ndani 1/4 pjesë nga masa që rezulton në një tas të veçantë, shtoni kakao në të dhe përziejeni tërësisht.
Hapi 4
Lyejeni anët e formës së ndarë me gjalpë. Hidheni masën me pluhur kakao në kallëp dhe vendoseni në frigorifer për 10 minuta. Pas kësaj, vendosni një pjesë të luleshtrydheve mbi bazën e ngrirë, derdhni masën e gjizës dhe vendoseni përsëri në frigorifer derisa të ngurtësohet.
Hapi 5
Para se ta shërbeni, vendoseni tortën në një pjatë, zbukuroni me luleshtrydhet e mbetura, gjethet e nenexhikut dhe çokollatën e integruar.
