Ju mund të përgatisni një tortë me gjizë në një mënyrë origjinale dhe të shpejtë pa pjekje. Kosto minimale, kënaqësi maksimale. Byreku është perfekt për një tryezë të ëmbël festive.
Është e nevojshme
- - një enë për pjekje të ndarë;
- - blender;
- - mikser;
- - biskota të thata 300 g;
- - gjalpë 80 g;
- - qumësht 100 ml;
- - xhelatinë 15 g;
- - gjallëri prej 1 portokalli;
- - djathë gjizë Mascarpone 250 g;
- - gjizë 250 g;
- - sheqer 100 g;
- - sheqer vanilje 10 g;
- - 1 copë portokalli;
- - reçel portokalli.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një blender, bluajini biskotat derisa të copëtohen imët. Shkrini gjalpin deri në gjysmë të lëngët dhe bashkojeni me thërrimet. Llokoçis me një lugë derisa të qetë. Vendoseni përzierjen në pjesën e poshtme të tiganit të formës së sustës. Kështu do të dalë torta e parë.
Hapi 2
Gatimi i mbushjes. Tretni xhelatinën në qumësht. Lëreni të qëndrojë për rreth 10-15 minuta. Pastaj nxehet në sobë pa vluar. Gatuajini në zjarr të ngadaltë për 5 minuta. Në këtë kohë, në një tas tjetër, bashkoni gjizën me djathin Mascarpone. Shtoni sheqer vanilje dhe sheqer të grimcuar. Tjetra, derdhni përzierjen e qumështit-xhelatinës dhe shtoni gjallërinë e portokallit. Përzieni të gjithë përzierjen me një mikser.
Hapi 3
Vendosni mbushjen e gjizës së përgatitur mbi tortë në një myk dhe lëmoni sipërfaqen me një lugë.
Pritini tulin e portokallit në copa të mëdha dhe vendoseni sipër tortës. Derdhni tortën me një shtresë të hollë reçeli portokalli. Pastaj vendoseni në frigorifer për 3 orë derisa bllokimi të forcohet.
