Essertmbëlsira e gjizës së ftohtë me fruta të thata do të kënaqë adhuruesit e ëmbëlsirave në sezonin e nxehtë dhe do të jetë një alternativë e shkëlqyeshme e e shëndetshme për akulloren. Dmbëlsira është shumë e thjeshtë për tu përgatitur. Sasia e specifikuar e ushqimit është e mjaftueshme për 4 racione.
Është e nevojshme
- - qumësht 2, 5% - 200 ml;
- - gjizë - 400 g;
- - sheqer - 150 g;
- - xhelatinë - 2 tbsp. l.
- - kakao (pluhur) - 2 tsp;
- - kumbulla të thata - 5 copë;
- - kajsi të thata - 5 copë;
- - rrush të thatë - 1 tbsp. l
- - kripë - një majë.
Udhëzimet
Hapi 1
Derdhni xhelatinë me qumësht të ftohtë, llokoçis, lëreni për 35 minuta në temperaturën e dhomës.
Hapi 2
Hidhni qumështin dhe xhelatinën në një tenxhere të vogël dhe vendosini në zjarr të ngadaltë. Llokoçis vazhdimisht derisa xhelatina të tretet. Mos e vini të ziejë. Hiqeni nga nxehtësia, shtoni sheqer dhe kripë në qumësht dhe përzieni. Ftojeni përzierjen në temperaturën e dhomës.
Hapi 3
Përzieni fruta të thata (kumbulla të thata, kajsi të thata dhe rrush të thatë), pije me ujë. Pastaj derdhni ujë të valë dhe lëreni për 10-15 minuta. Kullojeni lëngun dhe shpëlajeni përsëri mirë frutat e thata. Prisni kumbullat e thata dhe kajsitë e thata në copa të vogla.
Hapi 4
Gatuajeni gjizën me një pirun dhe bashkojeni atë me përzierjen e qumështit të përgatitur. Llokoçis Ndani përzierjen e gjizës në dy gjysma, shtoni kakao në një gjysmë, përzieni.
Hapi 5
Merrni moulds ose lojë me birila të vogla. Vendosni gjysmën e të gjitha frutave të thata dhe rrushit të thatë në pjesën e poshtme. Vendosni pjesën e bardhë të masës së gjizës (pa kakao) mbi frutat e thata. Vendosni format në frigorifer për 30 minuta. Hiqni formën me copën e punës të ngrirë nga frigoriferi. Vendosni një shtresë tjetër me fruta të thata dhe rrush të thatë, derdhni frutat e thata sipër me pjesën e çokollatës të masës së gjizës. Vendosni format në frigorifer për 2 orë. Dekoroni ëmbëlsirën e përfunduar me gjethe mente. Pjata është gati.
