Dmbëlsirat dietike janë ëndrrat e çdo gruaje. Hani ëmbëlsira dhe mos mendoni për kaloritë, sheqerin dhe yndyrën. Po, kjo është e mundur. Sigurisht, një tortë diete nuk do të jetë pa peshë, por jo 400-500 kcal për 100 gram. Ne ju paraqesim vëmendjen tuaj receta për ëmbëlsira diete pa pjekje - të thjeshta për t’u përgatitur dhe me pak kalori, që ndonjëherë të kënaqeni me to.
Tortë me biskota
Për të përgatitur një tortë të tillë, na duhen: 100 gram biskota gruri, 400 gram salcë kosi me përmbajtje minimale të yndyrës, 400 gram djathë gjizë, 100 gram mjaltë (është më mirë të marrësh lëng), 20 gram xhelatinë.
Thith xhelatinën paraprakisht sipas udhëzimeve. Ndërsa xhelatina fryhet, rrahni djathin e gjizës dhe salcën e thartë me një blender në një masë homogjene. Pastaj shtoni xhelatinë dhe mjaltë në të dhe rrihni plotësisht përsëri.
Mbuloni enën e pjekjes me film ushqimor dhe vendosni biskotat në pjesën e poshtme. Hidhni sipër masën e kremit të gjizës dhe dërgojeni atë në frigorifer për disa orë.
Kjo ëmbëlsirë mund të shërbehet me majë çokollate, por humbja e peshës është kundërindikuar. Ju mund të përdorni manaferrat si një shtesë dhe zbukurim për një tortë të tillë, por në këtë rast vlen të zvogëloni sasinë e mjaltit.
Për të kuptuar saktësisht se si të përgatitni ëmbëlsira të tilla, mjafton të përpiqeni të bëni variacione të ndryshme disa herë - raporti i përbërësve, mbushësit dhe madje edhe sasia e xhelatinës mund të jetë e ndryshme - kjo varet nga preferencat tuaja.
Tortë djathi
Nëse ndiqni peshën dhe sasinë e kalorive të konsumuara, atëherë tashmë keni vërejtur se në thelb të gjitha ëmbëlsirat dietike bëhen nga djathi i gjizës. Kjo recetë nuk është përjashtim. Sidoqoftë, për gatim na duhet edhe djathi mascarpone. Ne marrim 200 gramë gjizë dhe djathë, xhelatinë, kakao, një gotë qumësht, qershi dhe çokollatë të zezë, si dhe biskota.
Thith xhelatinën në qumësht dhe nxehet pak që të tretet plotësisht. Filloni të tundni mascarponin me qumësht dhe gradualisht shtoni gjizë dhe qershi. Kur masa të bëhet pak a shumë homogjene, shtoni xhelatinën pa ndaluar lëvizjen.
Përgatitni kallëpet dhe mbushni rreth gjysmën e masës së gjizës dhe djathit. Zhytni biskotat në kakao dhe vendosini në krem, pastaj shtoni kremin sipër dhe futeni në frigorifer për të paktën një orë. Ju mund të përgatisni një ëmbëlsirë të tillë si në një formë të madhe, ashtu edhe në ato të vogla. Ju mund ta dekoroni tortën me çokollatë të integruar dhe manaferrat e qershisë.
