Qull i tillë përmban shumë substanca të dobishme - këto janë karbohidrate komplekse, vitamina dhe elementë të tjerë të rëndësishëm. Nëse gatuani qull me bollgur për mëngjes, atëherë do ta gjallëroni trupin gjatë gjithë ditës. Parandalon gjithashtu zhvillimin e sëmundjes së zemrës dhe ndihmon në rikuperimin e sëmundjes.
Është e nevojshme
- - qumësht - 2 gota
- - thekon tërshëre - 1 gotë
- - sheqer - 4 lugë (mund të shijoni pak a shumë)
- - gjalpë - 50 gram (sa më shumë që të jetë e mundur)
- - kripë - 1 majë
- - aditivë të ndryshëm për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Kur zgjidhni bollgur për gatimin e qullit, kushtojini vëmendje emrit që tregohet në paketim. Thekon "Extra" ndahen në 3 lloje dhe ndryshojnë pak në dendësinë e strukturës dhe kohën e gatimit. Nëse "Extra 3" mund të derdhet thjesht me qumësht të nxehtë dhe le të piqet, atëherë "Extra 1" duhet të gatuhet për të paktën 15 minuta. Por në të njëjtën kohë, sa më shumë të zihen thekon, aq më e dobishme është qullja për trupin.
Hapi 2
"Hercules" konsiderohet një varietet i veçantë, dhe qull prej tij është më i trashë dhe i shëndetshëm. Paketimi i thekon duhet të jetë hermetik, përndryshe ato thithin lagështi dhe janë të papërshtatshme për gatim. Thekon e freskët duhet të jetë e bardhë me një krem ose ngjyrë të verdhë dhe të ketë një erë të theksuar të tërshërës.
Hapi 3
Qumështi derdhet në një tenxhere dhe sillet në zjarr të ngadaltë. Mos e lini qumështin pa mbikëqyrje sepse do të ikë për disa sekonda. Pas zierjes, sheqeri dhe kripa shtohen në tigan, gjithçka përzihet dhe gatuhet derisa të tretet plotësisht. Pastaj derdhet bollgur, zjarri mbahet në minimum dhe qulli gatuhet për rreth 5-15 minuta, në varësi të llojit të thekonve, me nxitje të herëpashershme.
Hapi 4
Tenxhere hiqet nga nxehtësia, vaji shtohet në qullën e gatuar të bollgur dhe lihet të futet për të paktën 5 minuta nën kapak. Me këtë mundësi gatimi, bollgur duhet të jetë mjaft i trashë, por nëse ju pëlqen një version më i hollë, përpiquni të zvogëloni sasinë e thekon - me 4 lugë gjelle, qulli është gatuar mjaft i lëngshëm. Nëse dëshironi, në pjatë mund të shtoni arra të ndryshme, fruta, manaferra, fruta të thata, mjaltë.
