Qull semolina konsiderohet si një pjatë shumë e shëndetshme që u jep forcë fëmijëve dhe të rriturve. Por jo të gjithë e duan atë. Arsyet për këtë mospëlqim mund të jenë të ndryshme, shumica e tyre bazohen në përgatitjen jo të duhur të kësaj pjate.
Është e nevojshme
-
- 3 tbsp bollgur
- 0
- 5 l qumësht
- 3 tbsp Sahara
- 30 ml ujë
- 50 g gjalpë
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur qull bollgur, përdorni një tigan të bërë nga materiale çelik. Spërkatni pak ujë në fund për të mos djegur qumështin.
Hapi 2
Hidhni qumësht në një tenxhere, vendoseni në një zjarr të ngadaltë, prisni derisa të vlojë. Mundohuni të mos shkoni larg sobës në këtë kohë në mënyrë që të parandaloni që kapaku i qumështit të shpëtojë.
Hapi 3
Matni sasinë e kërkuar të bollgur, derdhni një rrjedhë të hollë në qumështin që fillon të vlojë, duke e trazuar vazhdimisht me një lugë ose, edhe më mirë, me një lëvizje.
Hapi 4
Gatuajeni qullin me nxitje të vazhdueshme për rreth 5 minuta, pastaj fikni zjarrin.
Hapi 5
Isshtë më mirë të shtoni sheqer dhe gjalpë në pjesë në secilën pjatë, por ju mund ta aromatizoni qullin me to pikërisht në tigan.
