Si Të Gatuajm Petullat E Mëlçisë Të Viçit

Përmbajtje:

Si Të Gatuajm Petullat E Mëlçisë Të Viçit
Si Të Gatuajm Petullat E Mëlçisë Të Viçit

Video: Si Të Gatuajm Petullat E Mëlçisë Të Viçit

Video: Si Të Gatuajm Petullat E Mëlçisë Të Viçit
Video: Mëlçi viçi në tigan nga Zonja Vjollca 2024, Marsh
Anonim

Mëlçia është një produkt shumë i dobishëm për trupin e njeriut, por jo të gjithë e pëlqejnë atë të skuqur. Dhe nëse gatuani petulla mëlçie viçi, atëherë të gjithë do ta pëlqejnë këtë pjatë, madje edhe fëmijët do ta hanë me kënaqësi. Vetëm disa përbërës shtesë i japin kësaj pjate një shije të freskët dhe një shije tjetër.

Si të gatuajm petullat e mëlçisë të viçit
Si të gatuajm petullat e mëlçisë të viçit

Është e nevojshme

  • - mëlçi viçi - 500 gram
  • - oriz - 70 gram
  • - karrota - 1 copë
  • - vezë e papërpunuar - 1 copë
  • - salcë kosi - 20 gram
  • - qepë - 1 copë. mase mesatare
  • - miell - 2 lugë
  • - vaj perimesh - 30 ml
  • - piper i kripës
  • Për salcën:
  • - salcë kosi - 80 gram
  • - zarzavate kopër
  • - hudhër - 2 thelpinj
  • - kripë

Udhëzimet

Hapi 1

Orizi lahet dhe vendoset në një tenxhere me ujë të vluar. Zieni derisa të gatuhet. Mëlçia e viçit lahet, pastrohet nga filmat e tepërt dhe rrugët biliare për t'i bërë petullat të buta, dhe pritet në copa të vogla për ta bërë më të lehtë lëvizjen.

Hapi 2

Qepa është qëruar dhe prerë në 4-6 copë. Karrotat qërohen dhe grihen në rende të imët. Qepa dhe mëlçia rrotullohen përmes një mulli mishi ose blender.

Hapi 3

Vendosni mëlçinë e copëtuar me qepë në një tas të thellë, shtoni oriz të zier, vezë, karota, salcë kosi, piper, miell, kripë. Llokoçis mishin e grirë derisa të qetë. Ngrohni një tigan, shtoni vaj perimesh në të. Kur vaji të jetë i nxehtë, lugë mëlçinë e grirë në tigan me një lugë.

Hapi 4

Fritters mëlçisë viçi gatuaj në një tigan për rreth 3-4 minuta në secilën anë. Për petullat më të buta pas skuqjes, mund të mbuloni tiganin dhe të ziejnë pak.

Hapi 5

Për të përgatitur salcën, krem kosi, kopra e copëtuar shtrihen në një tas, hudhra, kripa shtrydhen përmes një shtypi dhe gjithçka përzihet. Kastraveci i freskët i copëtuar imët mund të shtohet për shije. Pancakes me mëlçi viçi të gatuar mund të shërbehen me çdo pjatë anësore dhe këtë salcë.

Recommended: