Kjo pjatë është e përkryer për një tryezë festive. Aroma dhe shija e saj do ta bëjnë një darkë familjare thjesht të shijshme.
Është e nevojshme
- • 3/4 Art. mustardë dijon
- • 1/2 tbsp. sheqer kafe për spërkatje
- • 2 tsp. gjethe të freskëta trumze të copëtuara
- • 5 - 6 kg proshutë
- • ¾ Art. lëng ananasi
- • 20 unaza ananasi të konservuar
- • bsp tbsp. manaferrat e qershisë
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 200 gradë.
Hapi 2
Lustër mustarde: Në një tas të vogël, kombinoni mustardë, ½ tbsp. sheqer kafe dhe trumzë.
Hapi 3
Hidhni lëng ananasi në pjesën e poshtme të një tavë pjekjeje, vendosni proshutën me anën e dhjamit lart dhe fërkojeni atë me lustër mustarde.
Hapi 4
Piqni për 2 orë. Hidhni lëng ananasi nga një fletë pjekje çdo 20 minuta.
Hapi 5
Nxirrni proshutën dhe lini furrën të nxehet deri në 220 gradë.
Hapi 6
Dekoroni proshutën me unaza ananasi dhe qershi. Për ta bërë këtë, bashkoni një unazë ananasi në proshutë, vendosni një qershi në qendër të unazës dhe sigurojeni me një kruese dhëmbësh. Tjetra, spërkatni unazat e ananasit me sheqer kafe.
Hapi 7
Kthejeni mishin në furrë dhe piqni derisa ananasit të marrin ngjyrë kafe të artë.
Hapi 8
Hiqeni enën nga furra dhe pushoni për 15 minuta para se ta shërbeni.
