Para se të gatuani një patë, duhet ta zgjidhni. Në mënyrë që pjata të jetë e butë dhe me lëng, duhet të jeni në gjendje të identifikoni një patë të vjetër që shtrihet para jush ose një të re. Tipari kryesor dallues me të cilin mund të përcaktohet mosha e një zogu janë këmbët e tij
Në një zog të vjetër, ata janë burgundy, në një zog të ri, ata janë të verdhë. Mundohuni të zgjidhni patë më të madhe, pasi pjesa më e madhe e trupit të zogut përbëhet nga dhjami. Pra, pata zgjidhet dhe sillet në shtëpi
Tani le të flasim për mëngët në të cilat ai do të përgatitet. Mëngët janë tuba të gjatë, të mbështjellë me fletë metalike transparente. Nëse nuk ka mëngë në dyqane në qytetin tuaj, merrni çanta për pjekje për mish.
Përbërësit:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Patë, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Vodka 100 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Yndyrë 100 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Përkul 2 pjesë,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> E gjelbër 100 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
align text: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2 karrota, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Supë pule 2 gota, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Piper 6 bizele, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Erëza për shije, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Kripë për shije.
Renditja:
Gjëja e parë që duhet të bëni është të përgatitni veshjen. Prisni proshutën imët dhe shtoni në të bimë të copëtuara. Shpëlaj trupin e patë nën ujë të ftohtë, rrokulliset atë në erëza dhe piper, kripë dhe derdh salcë. Vendosni shpendët e përgatitur në një tigan ose pjekje dhe spërkatni me unaza qepësh dhe karota të grira imët. Pastaj shtoni përsëri piper dhe kripë.
Ngroheni pak lëngun e pulës dhe hidhni sipër patë me lehtësi. Gjëja e fundit për të shtuar është 100 gram vodka. Mbuloni enën me një kapak dhe vendoseni në furrë. Pata duhet të piqet në një temperaturë prej 150 gradë.
Pas një ore, hiqni patë nga furra dhe derdhni lëngun tuaj vetë. Lëreni deri në tender. Ju bëftë mirë!
