Akullorja e bërë në shtëpi është një kënaqësi e shkëlqyeshme që të ftuarit tuaj me siguri do ta shijojnë. Nëse e bëni vetë akulloren, mund të akomodoni të gjitha shijet, të shtoni përbërës të ndryshëm dhe përgjithësisht të bëheni krijues. Për dikë që nuk ka provuar kurrë të bëjë akullore më vete, është më mirë të fillosh me akullore me qumësht.
Është e nevojshme
-
- Qumësht 2
- 5 gota
- sheqer i grimcuar 1 filxhan
- 4 vezë
- pak vanilinë
- sitë
- tigan
- ngrohës qumështi
- shpatull druri
- enë për akullore
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh sheqerin e grimcuar. Shtë më mirë të marrësh një sitë që nuk është shumë e madhe. Pasi ta shoshoni rërën, lajeni, do t'ju duhet për filtrim.
Hapi 2
Thyeni vezët dhe ndani të bardhën nga e verdha. Hidhni të bardhat në një enë dhe hidhni të verdhat në sheqer të grimcuar. Bëni të verdhat e vezëve tërësisht me sheqer. Shtoni pak vanilinë nëse është e nevojshme dhe përzieni mirë.
Hapi 3
Nxehtësia e qumështit. Vendoseni përzierjen në një tenxhere, mbulojeni me qumësht të nxehtë dhe trazojeni. Vendoseni tenxheren në nxehtësi mesatare dhe ngrohni, duke e trazuar vazhdimisht. Përzierja tretet shumë lehtë dhe duhet të monitorohet nga afër. Prisni që përmbajtja e tenxhere të trashet pak. Shkuma nga sipërfaqja duhet të zhduket vetë, nuk keni nevojë ta hiqni atë.
Hapi 4
Hiqeni tenxheren nga soba. Kullojeni përzierjen përmes një sitë dhe futeni në frigorifer. Në këtë fazë, ju mund të shtoni rrush të thatë, arra, karamel të butë, marmelatë, copa çokollate në akullore. Derdhni përzierjen që rezulton në një enë akullore dhe vendoseni në frigorifer.
Hapi 5
Hiqni akulloren pak para se ta shërbeni dhe vendoseni në tas. Nëse dëshironi, mund t’i shtoni pak shurup, t’i spërkatni me kokosit ose copa çokollate.
