Ndoshta, kjo pjatë fiton ndër të tjera për sa i përket raportit të përpjekjeve dhe produkteve dhe "shijshmërisë" së rezultatit përfundimtar. 20 minuta, miell, qumësht, vezë - dhe petulla është gati.
Është e nevojshme
-
- Vezë - 3 copë
- miell - 2 gota
- qumësht - 1 gotë
- pluhur pjekje
- kripë
- sheqer
- vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh miellin me një lugë çaji të tretë pluhur pjekjeje. Hidhni qumështin në një tas me miell, përzieni që të mos mbeten gunga.
Hapi 2
Merrni 3 vezë, ndani të verdhat nga të bardhat. I tundim të verdhat lehtë.
Hapi 3
Shtoni të verdhat në brumë, kripë në majë të një thike, gjysmë lugë çaji sheqer. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 4
Rrihni të bardhat e vezëve në një shkumë të trashë derisa të shfaqen majat e buta. Ndërsa trazoni brumin, shtoni gradualisht të bardhat e rrahura të vezëve në të. Përziejeni butësisht përzierjen.
Hapi 5
Ngroheni një tigan me vaj perimesh (por mos prisni derisa të nxehet). Lugë brumin në një lugë gjelle dhe vendoseni në tigan. Skuqini petullat nga të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë. Mos u përpiqni të vendosni sa më shumë racione në tigan në të njëjtën kohë. Lini hapësirë rreth tyre në mënyrë që t'i ktheni ato lirshëm.
