Mishi i pulës përgatitet lehtë dhe ka një përmbajtje të ulët yndyre dhe një sasi të mjaftueshme të proteinave. Isshtë e kombinuar me shumë produkte, kështu që kur gatuani enët e pulës, nuk mund të keni frikë të eksperimentoni dhe të tregoni me guxim imagjinatën tuaj.
Është e nevojshme
-
- fileto pule - 300g;
- patate të mëdha - 2 copë;
- presh - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- krem - 250ml;
- ujë - 1l;
- oriz kokërr rrumbullakët - 100g;
- miell - 1 lugë gjelle;
- gjalpë - 2 lugë;
- kripë
- piper i zi i bluar;
- barëra të thata - borzilok
- kerri (per shije)
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini fileto pule, pije atë nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm.
Hapi 2
Hidhni ujë në një tenxhere me pritjen që përveç mishit dhe perimeve, supë të shtohet edhe krem në fund të gatimit.
Hapi 3
Pritini filetot në copa mesatare, rreth 3cm x 3cm, dhe zhyteni në ujë të vluar. Gatuajeni nga momenti i zierjes për 10-15 minuta.
Hapi 4
Qëroni patatet, pritini në kubikë dhe shtojini në lëngun e pulës që zien. Vlim nga momenti i vlimit për 5-10 minuta në nxehtësi mesatare, duke hequr në mënyrë periodike shkumën që rezulton.
Hapi 5
Qëroni karotat dhe preshin dhe pritini në copa të vogla. Për presh, përdorni pjesët e bardha dhe jeshile.
Hapi 6
Shkrini gjalpin në një tigan dhe skuqni perimet në të derisa të gatuhen gjysma.
Hapi 7
Në një tigan të veçantë, skuqni miellin pa vaj derisa të marrë ngjyrë të artë.
Hapi 8
Shtoni miell në perime, llokoçis dhe skuqni për 3 minuta të tjera.
Hapi 9
Shpëlajeni orizin në ujë të rrjedhshëm të ftohtë.
Hapi 10
Vendosni oriz dhe perime të skuqura në supë, kripë. Ju mund të shtoni erëza të thata për shije - marjoramë ose një majë kerri. Gatuajeni nga momenti i vlimit në nxehtësi të ulët për 15 minuta.
Hapi 11
Derdhni kremin, shtoni piper të zi, lëreni të ziejë dhe hiqeni nga zjarri.
Shërbejeni supën me bukë të thekur ose croutons.
