A keni provuar produkte të pjekura me karota? Nëse jo, sigurohuni që ta provoni. Cmbëlsira, pite dhe kifle janë të shijshme dhe të lehta për tu përgatitur. Ata me siguri do t'u pëlqejnë jo vetëm atyre me një dhëmb të ëmbël, por edhe adhuruesve të ushqimit të duhur.
Tortë karrota-banane me krem gjizë
Përbërësit:
- 260 g karota të qëruara dhe të grira imët;
- 400 ml miell;
- 300 ml sheqer kafe ose të rregullt;
- 180 ml vaj perimesh;
- 2 banane të mesme;
- 4 vezë;
- 1 grusht të madh arra të copëtuara (opsionale)
- 2 lugë çaji kanellë;
- 2 majë kripë dhe pluhur pjekje.
- 100 g gjizë të butë dhe të butë;
- 250 g gjalpë;
- 600 ml sheqer krem;
- 2 lugë çaji me lëng limoni;
- arra dhe mastikë me ngjyra për zbukurim.
Përgatitja:
1. Kombinoni miellin e grurit, kripën, kanellën e bluar, pluhurin pjekës dhe sheqerin e grimcuar. Llokoçis në vezë dhe gjalpë. Shtoni karota, arra dhe banane të integruar trashë.
2. Lyejeni formën me vaj dhe vendoseni me pergamenë. Vendosni 1/2 e brumit në një myk dhe piqni për 20-25 minuta në 175 ° C. Gatishmëria për të kontrolluar me një kruese dhëmbësh. Piqni një tortë të dytë nga pjesa tjetër e brumit në të njëjtën mënyrë.
3. Rrahni gjalpin e zbutur, gjizën, pluhurin dhe lëngun e limonit për kremin derisa të merret një masë e ajrosur me ajër. Lyejini ëmbëlsirat me krem. Dekoroni pjesën e sipërme me krem, arra të copëtuara dhe figurina mastike.
Kifle karrote
Përbërësit:
- 100 ml karota të freskëta të grira imët;
- 100 ml arra të prera;
- 2 vezë;
- 140 g miell;
- 100 g gjalpë;
- 110 g sheqer;
- 3 tbsp. lugë kos natyral;
- 1 tsp pluhur pjekje;
- një majë kripe, vanilje.
Përgatitja:
1. Kaloni miellin e grurit së bashku me pluhurin për pjekje përmes një sitë. Rrihni gjalpin e butë me sheqer të grimcuar. Shtoni vezë, kos, kripë, vanilje dhe rrihni përsëri. Shtoni përzierjen e lëngshme në masën e miellit, përzieni. Kombinoni me karota dhe arra, përzieni përsëri.
2. Vendosni futje letre në gota për kifle dhe mbushni 3/4 plot me brumë. Piqni për 20-25 minuta në 180 ° C. Kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh. Cmbëlsira të gatshme mund të zbukurohen me figurina mastike ose marzipane.
Kek i ëmbël me karrota
Përbërësit:
- 300 g miell;
- 450 g karota të grira hollë;
- 300 g sheqer kafe ose të rregullt;
- 300 ml vaj luledielli;
- 5 vezë;
- 16 g pluhur pjekje;
- 15 g sode;
- 2 copa kripe;
- gjallëri prej 2 limonësh.
Përgatitja:
1. Kombinoni miellin, sodën e bukës, pluhurin pjekës dhe kripën. Rrahni sheqerin e grimcuar dhe gjalpin me një mikser, rrihni vezët një nga një, pa pushuar së rrahuri. Kur masa rritet në vëllim, shtoni gradualisht përbërës të thatë.
2. Pastaj shtoni gjellë të integruar dhe karota në brumë. Lyejeni tavën për pjekje me gjalpë duke përdorur një furçë gatimi. Vendosni brumin e karrotave atje. Piqni për 60 minuta në 180 ° C. Gatishmëria për të kontrolluar me një kruese dhëmbësh.
