"Arra" është një ëmbëlsirë popullore, e njohur për çdo amvise që nga kohërat Sovjetike. Për të përgatitur "arra" në shtëpi, nevojitet një formë e veçantë metali - para se të nxeheshin në një sobë me gaz, por tani janë shfaqur lajthi elektrike, të cilat kanë të njëjtin parim të funksionimit. Më shpesh, "arrat" janë pjekur nga një brumë i dendur, i pjerrët, në këtë rast ato janë krokante, por ekziston një mundësi tjetër - gatuaj brumë, atëherë gjysmat do të bëhen të buta, si waffles.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 100 g salcë kosi
- - 75 g miell gruri
- - 50 g gjalpë
- - 50 g sheqer
- - 45 g niseshte patate
- - 2 vezë
- - 5 g sodë
- Për mbushje:
- - qumësht i kondensuar i zier
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni gjalpin nga frigoriferi para kohe në mënyrë që të zbutet siç duhet. Përzieni sheqerin e grimcuar dhe rrihni me një mikser ose blender dore duke përdorur një shtojcë të lëvizjes.
Hapi 2
Shtoni vezën në përzierjen e gjalpit dhe përzieni mirë, rrihni në vezë përsëri dhe përziejeni përsëri. Llokoçis në salcë kosi dhe sodë buke dhe pastaj përzierje miell dhe niseshte patate. Gatuajini në një brumë mesatarisht.
Hapi 3
Duke përdorur një furçë gatimi silikoni, lani pllakat e gatimit të lajthive të nxehta me vaj perimesh. Hidhni pak brumë në secilën qelizë (rreth 1 / 2-1 lugë). Mbylleni lajthinë. Piqni për 3-4 minuta.
Hapi 4
Hapni lajthinë dhe me kujdes, duke përdorur një shpatull silikoni, hiqni guaskat e arrave të ardhshme. Kështu që konsumoni të gjithë brumin. Lërini gjysmat të ftohen. Pastaj butësisht prisni brumin e tepërt. Mbushni predhat me qumësht të kondensuar të zier dhe bashkojini në çifte.
