Qumështi i kondensuar është një produkt tepër i popullarizuar dhe i kërkuar në mesin e njerëzve modernë, i cili përmban shumë substanca të dobishme. Qumështi i kondensuar mund të përdoret si një ëmbëlsirë e pavarur ose shtesë në kafe dhe çaj, dhe mund të përdoret në prodhimin e të gjitha llojeve të ëmbëlsirave dhe të mirave. Në mënyrë që të blini me të vërtetë qumësht të kondensuar me cilësi të lartë dhe të mirë, duhet të njihni tiparet kryesore të zgjedhjes së këtij produkti të ëmbël dhe shumë të shijshëm.
Qumështi i mirë i kondensuar: paketimi dhe etiketimi
Qumështi i kondensuar prodhohet në kanaçe metalike, enë plastike dhe qese speciale të mbyllura me vakum. Një kanaçe metalike është mënyra më e zakonshme për të ruajtur një produkt për shumicën e dashamirëve të qumështit të kondensuar, por një enë plastike dhe një e ashtuquajtur pako doy konsiderohen më e lehta dhe më e lehta për t'u përdorur. Kur zgjidhni qumësht të kondensuar, sigurohuni që paketimi të jetë i paprekur dhe se nuk ka të gjitha llojet e dëmtimeve mekanike dhe deformimeve.
Një shenjë e rëndësishme e qumështit të mirë të kondensuar është prania e distinktivit GOST në paketimin e tij, i cili tregon ligjshmërinë e përdorimit nga prodhuesi të recetës së vetë produktit. Sipas GOST, qumështi i kondensuar ndahet në "Qumësht i kondensuar me sheqer", "Qumësht i kondensuar i skremuar me sheqer" dhe "Krem i kondensuar me sheqer". Të gjitha këto produkte praktikisht nuk ndryshojnë nga njëra-tjetra në përbërje dhe ndryshojnë vetëm në përmbajtjen e pabarabartë të yndyrës në to.
Produktet, emri i të cilave tingëllon si "Qumështi i kondensuar", "Dieta me qumësht të kondensuar", "Qumështi i kondensuar me sheqer" dhe madje vetëm "Qumështi i kondensuar" nuk kanë asgjë të përbashkët me qumështin e kondensuar të vërtetë.
Kur zgjidhni qumësht të kondensuar, studioni me kujdes përbërjen e produktit. Sipas GOST, një qumësht i vërtetë i mirë i kondensuar përmban vetëm përbërës të tillë si qumështi ose kremi i papërpunuar i lopës, uji i pijshëm dhe sheqeri. Vetëm acid Askorbik mund të përdoret si antioksidant, dhe vetëm disa derivate të kaliumit dhe natriumit mund të luajnë rolin e stabilizuesve. Çdo përbërës tjetër, në veçanti, yndyrna bimore, niseshte, pektinë, vaj palme, ngjyra sintetike dhe substanca të tjera që nuk parashikohen në përbërjen e qumështit të kondensuar nga GOST tregojnë se produkti nuk është qumësht i kondensuar "i vërtetë".
Një kriter i rëndësishëm për zgjedhjen e qumështit të kondensuar është afati i ruajtjes së produktit. Në mënyrë tipike, është 1 vit për kanaçe metalike dhe paketime dhe 2-3 muaj për kontejnerë plastikë.
Qumësht i kondensuar i mirë: përmbajtja e paketimit
Ju gjithashtu mund të siguroheni për natyralitetin dhe cilësinë e lartë të qumështit të kondensuar duke hapur paketimin me produktin. Qumështi i mirë i kondensuar ka një ngjyrë të bardhë me një hije të butë kremoze, një qëndrueshmëri të njëtrajtshme, një shije të këndshme të këndshme dhe erë të qumështit të pasterizuar.
Në asnjë rast nuk duhet të hani përmbajtjen e një kanaçe të fryrë. Një ndryshim i tillë në paketim tregon përmbajtjen e baktereve dhe mikrobeve të dëmshme për trupin e njeriut në qumështin e kondensuar.
Një ngjyrë kafe e çelët ose gri, një shije e hidhur, qëndrueshmëri shumë e lëngët ose shumë e trashë, prania e papastërtive dhe gungave të huaja, si dhe prania e njollave dhe mykut të errët nën kapakun e produktit tregojnë prodhimin ose ruajtjen e pahijshme, dhe, rrjedhimisht, cilësi e ulët e qumështit të kondensuar.
