A ka një fëmijë të vetëm në botë që mund t’i rezistojë shijes së ëmbël të qumështit të kondensuar, veçanërisht kur shërbehet me petulla, biskota ose produkte të pjekura? Dhe të rriturit shpesh kënaqen me këto shijshme të mrekullueshme. Për fat të keq, në dyqane nuk është gjithmonë e mundur të gjesh një produkt cilësor me një çmim të volitshëm. Prandaj, shumë amvise preferojnë "produktin natyror" - qumështin e kondensuar në shtëpi.
Është e nevojshme
-
- 1, 5 - 2 litra qumësht
- 1 kg sheqer i grimcuar
- vanilinë (opsionale).
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni shurupin e sheqerit. Për ta bërë këtë, vendosni sheqer në një tenxhere të madhe dhe shtoni pak ujë në të. Zieni shurupin ndërsa përzieni për 3-5 minuta.
Hapi 2
Hidhni qumësht në shurup. Shtoni vanilinë. Përzieni gjithçka tërësisht. Ulni nxehtësinë dhe zieni masën që rezulton në trashësinë dhe qëndrueshmërinë që ju nevojitet. Sigurohuni që qumështi juaj i kondensuar të mos digjet.
Hapi 3
Disa kuzhinierë ziejnë qumështin e kondensuar në një "banjë uji": përzieni përbërësit, sillni një çiban në nxehtësi mesatare dhe vendosni një enë me qumësht të kondensuar në një tenxhere me ujë të valë. Zieni për rreth një orë, duke mos harruar të përzieni herë pas here.
