Tartlets janë një mundësi e shkëlqyer nëse prisni mysafirë dhe keni pak kohë për të gatuar. Sa i përket mbushjes, gjithçka varet nga fluturimi i imagjinatës tuaj. Edhe çdo sallatë mund të përdoret si mbushje për tartletat.
Është e nevojshme
-
- Për recetën e parë (për 10 tartlets):
- djathë gjizë (për shembull, Almette) - 1 paketë;
- salmon ose ndonjë peshk i kuq - 200 g;
- avokado - 0,5 copë;
- majdanoz dhe kopër - 2 degë secila;
- kripë
- sheqer - 1 tsp secila;
- vaj aromatik i lulediellit - 1 tbsp;
- erëza për peshk - 1 lugë
- Për recetën e dytë (për 10 tartlets):
- djathë (rus ose ndonjë i ngjashëm) 200 g;
- hudhër - 1 karafil;
- vezë pule - 2 copë;
- majonezë - 2 lugë;
- majdanoz dhe kopër - 2 degë secila;
- domate - 1 copë;
- karkaleca të mëdha - 10 copë;
- kripë për shije.
- Për recetën e tretë (për 10 tartlets):
- Djathë gjizë me barëra - 1 paketë;
- havjar i kuq - 60 vezë;
- erëza për karkaleca - 1 lugë;
- majdanoz - disa degëza.
Udhëzimet
Hapi 1
Receta 1.
Pritini peshqit në dy pjesë të barabarta. Pritini një pjesë në shirita. E dyta është në copa të vogla.
Kombinoni kripën dhe sheqerin në një disk.
Sasi e vogël e peshkut, e prerë në shirita, me një përzierje sheqeri dhe kripe, shtoni gjysmën e vajit dhe trazojeni. Sasi e vogël me erëza të peshkut dhe futeni në frigorifer për 20 minuta. Bëni të njëjtën gjë me peshkun, të prerë në copa, vetëm në një pjatë të veçantë.
Vendosni djathin e gjizës në një tas të thellë.
Prisni avokadon imët dhe shtojeni në pjatën e djathit.
Rrahni gjithçka me një blender ose mikser derisa të qetë.
Shtoni peshkun, të prerë në copa të vogla, në masën që rezulton, dhe rrihni përsëri.
Prisni zarzavatet dhe shtoni në masën e djathit. Përzieni gjithçka mirë.
Përdorni një lugë çaji ose shiringë gatimi për të përhapur përzierjen në një tartlet.
Vendosni peshkun, të prerë në shirita, rreth mbushjes.
Pjesa e sipërme mund të zbukurohet me kastravec ose domate të prerë.
Hapi 2
Receta 2.
Grijeni djathin në një rende të imët dhe shtrydhni hudhrën në të.
Zieni vezët dhe fërkojini në masën e djathit.
Shtoni zarzavate të copëtuara atje.
Sezoni me kripë, shtoni majonezë dhe përzieni mirë.
Zieni karkalecat në ujë të kripur dhe shtoni “erëza të karkalecave”. Pastroni ato.
Bërthamë domate dhe prerë në copa të vogla.
Në tartlet, duke përdorur një shiringë ëmbëlsirash, përhapni një pjesë të masës së djathit.
Vendosni një domate sipër dhe një karkalec rreth saj, në mënyrë që të përkulet disi rreth domates.
Çdo gjë duket shumë e bukur, dhe më e rëndësishmja - e shijshme.
Hapi 3
Receta 3.
Receta më e lehtë dhe më e shijshme për mbushjen e tartlets.
Vendosni djathin në majë të tartlets.
Vendosni sipër 6 vezë dhe një degëz majdanozi.
Ju mund të vendosni havjar sa më shumë që dëshironi. Ju nuk mund të prishni qull me gjalpë, siç thonë ata.
Ju bëftë mirë.
