Pajtohuni që asnjë festë të mos jetë e plotë pa meze të lehtë. Përveç kësaj, ato jo vetëm që duhet të shërbehen në tryezë, por të zbukurohen me to. Unë sugjeroj që të gatuani tartlets sallatë të mëlçisë së pulës.
Është e nevojshme
- - mëlçi pule - 300 g;
- - kërpudha të freskëta ose të ngrira - 300 g;
- - vezë të ziera - 2 copë;
- - karrota - 150 g;
- - qepë - 150 g;
- - zarzavate;
- - tartleta të gatshme;
- - kripë;
- - majonezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni ujë në një tas, vendosni mëlçinë e pulës në të dhe vendoseni të gatuhet. Pasi të vlojë uji, gatuajeni mëlçinë edhe për 15 minuta.
Hapi 2
Ndërkohë, qepët, kërpudhat dhe zarzavatet duhet të priten. Grini vezët dhe karotat e ziera, mundësisht të imëta.
Hapi 3
Vendosni qepë të copëtuar në një tigan të nxehur më parë dhe skuqini. Tjetra, shtoni shampanjë të copëtuar në të dhe gatuajini për 15 minuta të tjera.
Hapi 4
Ndërsa qepët dhe kërpudhat janë skuqur, mëlçia e pulës e përfunduar duhet të copëtohet ose me një mulli mishi ose me një rende të imët.
Hapi 5
Kombinoni përbërësit e mëposhtëm në një tas: mëlçia e copëtuar e pulës, qepët dhe kërpudhat e skuqura, si dhe vezët e grira, karotat dhe bimët e copëtuara. Kripë masën që rezulton dhe përzierje mirë. Kur shërbeni këtë sallatë në tryezë, sezoni me majonezë dhe transferojeni në tartlets. Tartletat e sallatës së mëlçisë së pulës janë gati!
