Asnjë tryezë festive nuk mund të bëjë pa sallata. Dhe sa më shumë të jenë, aq më festive dhe origjinale bëhet vakti. Sidoqoftë, prania e sallatave vetëm nuk mjafton, ju duhet që ato të zbukurohen në mënyrë të përshtatshme. Dekorimi i enëve festive është një art i vërtetë. Sidoqoftë, nuk duhet shumë përpjekje për të zotëruar aftësitë themelore. Do të jetë e mjaftueshme për ju që të doni të bëni gjithçka në mënyrë korrekte dhe bukur.
Para se të dekoroni sallatën, duhet të vendosni për pamjen e saj. Ekzistojnë një numër sallatash që përbëhen nga ushqime të shtresuara. "Projektime" të tilla zakonisht kanë një majë klasike, të diktuar nga receta. Të njëjtat sallata, të cilat janë përbërës të copëtuar, janë një kënaqësi e vërtetë për amvisat.
Mënyra e parë për të dekoruar një sallatë. Do t'ju duhen karota të ziera, bimë të reja dhe një vezë e zier.
- Lani zarzavatet, thani dhe copëtoni imët.
- Qëroni karotat dhe pritini në unaza.
- Qëroni vezët dhe pritini edhe ato në unaza. Sa më të hollë të jenë unazat, aq më mirë.
- Lëmoni sipërfaqen e sallatës dhe derdhni me majonezë ose salcë kosi.
- Pastaj vendosni një mbivendosje mbi diametrin më të madh të unazës së karotës.
- Vendoseni vezën në një rreth të ngushtë në qendër të maruleve.
- Merrni zarzavate dhe plotësoni hapësirën e mbetur.
Opsioni i dytë është dekorimi i sallatës. Do t'ju duhet një kastravec i freskët dhe një copë peshk i kuq i kripur.
- Lani kastravecin, mos e qëroni lëvoren dhe priteni në unaza të pjerrëta sa më të holla.
- Pritini peshqit e kuq në feta të holla. Për t'i bërë ato me të vërtetë të hollë, ju mund të blini feta ose të ngrini pak një copë.
- Niveloni sipërfaqen e sallatës, nëse është e nevojshme, mbushni atë me majonezë ose salcë kosi.
- Rrokullisni peshkun nga pjatat në trëndafila dhe vendosini në njërën anë të sallatës ose në qendër.
- Vendosni bordurat me unaza kastraveci dhe shtoni disa si petale në "trëndafilat".
Mund të ketë mundësi të panumërta për zbukurim. Mos harroni rëndësinë e pjatave, tasave me sallatë, në të cilat ju shërbejnë sallatë në tryezë. Rekomandimet e përgjithshme flasin në favor të të gjitha llojeve të zarzavateve, ndonjëherë shegëve. Sallatat me perime rrallë kërkojnë plotësim. Përbërja e tyre piktoreske do të duket e mrekullueshme në një tas sallatë transparente. Sidoqoftë, zarzavatet nuk do t'i dëmtojnë as ata.
Baza për suksesin e një sallate nuk është mënyra se si shërbehet, por shija e saj, dhe nuk duhet ta harroni këtë. Gatuaj shijshëm, gatuaj me kënaqësi dhe gjithçka do të dalë bukur. Të bëftë mirë!
