Tabela e Vitit të Ri duhet të jetë e bollshme dhe e shijshme. Por në të njëjtën kohë, është e rëndësishme ta bëni atë të bukur. Dekorimi i enëve festive është një aktivitet krijues dhe argëtues. Sigurohuni që të përfshini fëmijët në të - ata jo vetëm që do të ndihmojnë, por sigurisht do të ofrojnë disa ide interesante për dekorimin e pjatave tuaja të preferuara. Pas dekorimit të tryezës, mos harroni të bëni një foto të saj - në fund të fundit, enët elegante do të hahen shumë shpejt.
Udhëzimet
Hapi 1
Kur dilni me dekorime, mos harroni se dekori nuk duhet të bie ndesh me shijen e pjatës. Bestshtë më mirë nëse përbërësit që e përbëjnë atë shërbejnë si zbukurim. Për shembull, një sallatë peshku mund të zbukurohet me havjar (natyral ose artificial). Rrafshoni sipërfaqen e maruleve dhe mbulojeni me havjar të kuq. Në mes të havjarit të zi shtrihet çdo mbishkrim - nga klasikja "Jeta është e mirë!" në banalen "Gëzuar Vitin e Ri!"
Hapi 2
Fëmijët do të jenë shumë të kënaqur me sanduiçe të bëra në formën e yjeve ose pemëve të Krishtlindjeve. Përdorni hapëse biskotash për të prerë bukën e bardhë dhe të zezë. Mbi to mund të përhapni gjalpë dhe havjar, pate, ose të vendosni mish të ftohtë, suxhuk të tymosur dhe peshk të shijshëm të prerë me të njëjtat kallëpe.
Hapi 3
Jellied duket shumë dekorative. Hidhni një sasi të vogël supë të pastër me xhelatinë mbi mishin, peshkun ose gjuhën e zierë dhe e lini të ziejë. Pritini pemët e Krishtlindjeve të kastravecit, yjet e karotave të ziera, shtoni kaperi, unaza ulliri, vezë të copëtuara, degë kopër, vendosni të gjitha në majë të mishit dhe mbuloni me pjesën tjetër të supës.
Hapi 4
Shpendët, peshqit ose derrat e pjekur të tërë të pjekur do të dekorojnë tryezën e Vitit të Ri. Mund të zbukurohen gjithashtu. Vendosni rozeta të letrës së bardhë në putrat e zogut, vendosni një garniturë shumëngjyrëshe pranë kufomës - boronicë, barishte, kërpudha turshi, karota, oriz të zier me shafran, portokall dhe limona të copëtuar në mënyrë figurative. Kur shërbeni, ngjitni një xixëllonjë në kufomë dhe ndizeni.
Hapi 5
Mos harroni për ëmbëlsirat. Një tortë e madhe për ditëlindje mund të formohet si një orë. Mbuloni tortën e përfunduar me marzipan, dhe mbështilleni me mastikë të gatshme sheqeri sipër. Kjo do të krijojë një sipërfaqe të përkryer të lëmuar. Duke përdorur një gjilpërë ose thikë thurjeje, shënoni faqen e orës me numra dhe duar në sipërfaqen e tortës. Vendosni numrat me rruaza me shkëlqim sheqeri dhe vizatoni me kujdes shigjetat me çokollatë të shkrirë.
Hapi 6
Një tjetër mundësi zbukurimi janë pemët e Krishtlindjeve me çokollatë. Shkrini çokollatën e zezë ose të qumështit në një banjë uji, vendosini në një pjatë ose pergamenë në formën e njollave të mëdha dhe të vogla. Lërini të ftohen dhe mbledhin pemët duke ngjitur shtresat me çokollatë të shkrirë. Sasi e vogël pemëve me sheqer pluhur sipër. Gdhendni qirinjtë dhe lepujt nga marzipani me ngjyrë dhe rregulloni figurat në një tabaka, duke zbukuruar një skenë të Vitit të Ri.
Hapi 7
Një ëmbëlsirë shumë festive është akullorja e nxehtë. Ngrirja e sundave. Pritini një unazë nga biskota e gatshme, vendosni copa akullore në të, mbuloni me një unazë tjetër biskotash. Rrihni të bardhat e vezëve dhe sheqerin në një shkumë të fortë, mbuloni të gjithë ëmbëlsirën dhe vendoseni në furrë të nxehur derisa të bardhat të skuqen. Nxirrni ëmbëlsirën, transferojeni në një pjatë, vendosni një qiri të trashë që digjet në qendër. Shërbyer dhe hani menjëherë.
