Çdo pjatë do të bëhet një vepër e vërtetë e artit të kuzhinës nëse është zbukuruar bukur. Ju mund të dekoroni enët e pushimeve me perime, bimë, kube pelte, fruta. Për këtë, mjafton t'i japësh dorë imagjinatës dhe të bësh pak përpjekje.
Udhëzimet
Hapi 1
Dekoroni peshkun e zier me feta të holla limoni, yje të prerë me karota dhe rombe, dhe degë majdanozi. Derdhni peshkun e zbukuruar me pelte, të freskët. Kur shërbeni peshkun e pelqyer në tryezë, prerë atë me një thikë të valëzuar.
Hapi 2
Zbukuroni prerjet e ftohta me trëndafila nga domate, speca të kuq, karota. Dekoroni me marule, unaza qepësh të kuqe, degë majdanozi.
Hapi 3
Pritini zierjen e ftohtë në copa. Derdhni pelte të bërë nga lëngu i mishit në një fletë ose tabaka të thellë për smalt. Kur pelte të forcohet, vendosni copat e mishit në një shtresë mbi të. Dekorojeni mishin me figura të karotave të ziera, feta vezësh, ullinj, copa karkalecash dhe hidhni sipër pelte të mbetur.
Hapi 4
Vendosni pulën e skuqur në një pjatë të thellë, vendosni papilota në këmbë, kafe me feta molle, pykë limoni, rrush. Dekorojeni me majdanoz, kopër, marule.
Hapi 5
Vendosni specat e mbushur, pesë në të njëjtën kohë, në një pjatë në formë lule, vendosni një gjethe marule midis specave dhe vendosni një trëndafil domate ose piper të kuq në qendër.
Hapi 6
Vendosni rosën e pjekur ose patë në një pjatë ovale dhe vendosni gjysmën e mollëve rreth zogut. Vendosni copa perimesh në tre ose katër hell dhe vendosni hellët në zonën e bishtit, në mënyrë që rrezet e hellëve të dalin në tifoz. Dekoroni qafën e zogut me një rozetë letre, vendosni papilota në këmbë.
Hapi 7
Pritini fileto të skuqura në pjesë nëpër kokërr, dhe vendoseni në qendër të pjatës në formën e një fileto të tërë. Zbukuroni fileto me patate të skuqura, domate të pjekura dhe speca zile. Vendosni lule rrikë të prera rreth skajeve të pjatës dhe zbukuroni me degë majdanozi.
