Muesli është një mëngjes i thjeshtë dhe i shëndetshëm që do t'u pëlqejë fëmijëve dhe të rriturve. Muesli kursen kohë dhe përpjekje. Nëse e konsiderojmë përbërjen e tyre në detaje, mund të gjeni shumë substanca të dobishme.
Llojet e mueslit
Musli i saktë i bërë nga përbërës natyralë nuk përmban asnjë konservues. Ato vijnë në dy lloje kryesore: të papërpunuara dhe të pjekura. Musli i papërpunuar nuk trajtohet me nxehtësi, ai përbëhet nga arra, fara, fruta dhe thekon të mbështjellë. Musli i pjekur përzihet me mjaltë dhe lëngje natyrore, pastaj piqet në një temperaturë të ulët, gjë që i bën ata më të ëmbël.
Të gjithë përbërësit e muslit janë të dobishëm në një mënyrë ose në një tjetër, duke ditur vetitë e tyre, ju mund të zgjidhni përbërjen ideale për veten tuaj.
Për të gjitha avantazhet e tij, muesli është një produkt mjaft kalorik. Njëqind gramë përzierje përmban 300-400 kcal, me muesli të pjekur që është më i lartë në kalori.
Përbërësit kryesorë të mueslit
Bollgur ose bollgur (baza e pothuajse çdo përzierje musli) është një burim i polisaharideve. Bollgur mban një sasi të mjaftueshme të energjisë në trup, dhe normalizon nivelet e sheqerit në gjak. Bollguri përmban shumë fibra (fibra bimore), të cilat ulin kolesterolin dhe përmirësojnë ndjeshëm funksionin e zemrës. Thekon përmban vitaminë B1, fosfor, magnez. Tërshëra në vetvete praktikisht nuk përmban kripë, gjë që e bën dietën e tërshërës jashtëzakonisht të dobishme për pacientët me hipertension.
Një përbërës tjetër i domosdoshëm në pothuajse çdo musli është arrat. Ato janë të pasura me magnez, hekur, fibra dietike, vitaminë B3. Arrat përmbajnë acide yndyrore thelbësore për flokët, nervat, lëkurën, arteriet dhe mukozat. Arrat kanë aftësinë unike për të rritur gradualisht nivelet e insulinës, për këtë arsye ato shpesh rekomandohen për diabetikët.
Frutat e thata dhe frutat e sheqerosura shtojnë një aromë të pasur në përzierjen e mueslit. Frutat janë të pasura me vitamina dhe lëndë ushqyese, dhe frutat e ëmbëlsuar përmbajnë shumë fibra dhe mikroelemente.
Farat shpesh mund të gjenden në muesli, ato përmbajnë një sasi mbresëlënëse të substancave për të cilat trupi ka nevojë. Farat e lirit përmbajnë yndyrna thelbësore, susami përmban shumë antioksidantë, farat e zakonshme të lulediellit përmbajnë shumë proteina, minerale dhe vitaminë E.
Muesli mund të konsumohet me qumësht, kos, ose lëng portokalli.
Mjalti gjendet në muesli të pjekur. Qetëson nervat, ul ndjeshëm nivelet e kolesterolit, përmban zink, kalcium, hekur, fosfor, kalium dhe gjithashtu ka një efekt antimikrobik në trup. Edhe nëse musli juaj i preferuar nuk është pjekur, mund të shtoni pak mjaltë në qumësht.
