Qoftet e pikeve në hell janë një pjatë shumë e shijshme dhe e lehtë që mund të përgatitet brenda pak minutash. Qoftet e mishit patjetër që do të zënë vend në tryezën tuaj festive.
Është e nevojshme
- - 700 g pike;
- - 2 copë qepë;
- - 1 copë patate;
- - 4 degë majdanozi;
- - 4 degë kopër;
- - 1 vezë pule;
- - 1 spec i ëmbël;
- - 12 domate qershi;
- - kripë;
- - piper i zi i bluar;
- - spec i kuq;
- - gjalpë;
- - rozmarinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur mish të grirë të butë, përdorni një mulli mishi me një shtojcë në formë skare me vrima të vogla.
Hapi 2
Merrni fileto peshku, patate, qepë (1 copë), shtoni kopër dhe majdanoz dhe grirë.
Hapi 3
Shtoni kripë, piper, vezë në mishin e grirë të përgatitur. Përziejeni përmbajtjen tërësisht.
Hapi 4
Rrotulloni topa në madhësi 2-2,5 cm.
Hapi 5
Pritini qepën e mbetur në kube të mëdha. Pres specat zile.
Hapi 6
Vendoseni në një enë të veçantë dhe shtoni vaj, speca, kripë.
Hapi 7
Në tepsa të vargut alternojmë topa me qepë, mish të grirë, piper të ëmbël dhe domate qershi.
Hapi 8
Vendosni hellët në mënyrë të barabartë në një fletë pjekje dhe hidhni vajin e mbetur në tas.
Hapi 9
Piqeni në furrë në 180 gradë për 20-25 minuta.
Hapi 10
Zbukurojeni me degëza rozmarine kur ta shërbeni.
