Lule mastikë janë një mënyrë popullore për të dekoruar ëmbëlsira. Tulipanët, trëndafilat, orkidet mund të bëhen nga materiali i butë i kuzhinës, të cilat është pothuajse e pamundur të dallohen nga ato reale. Përveç kësaj, ju mund të krijoni kompozime të tëra me ngjyra të ndryshme.
Si të bëni mastikë
Për të dekoruar ëmbëlsira me biskota, përdoret shpesh mastika. Isshtë një material ëmbëlsirash fitimprurëse dhe i përshtatshëm i bazuar në sheqer pluhur, me të cilin mund të bëni dekorime të ndryshme origjinale në formën e luleve dhe aranzhimeve të luleve. Mastiku mund të blihet i gatshëm, ose mund ta bësh vetë.
Ekzistojnë dy mundësi për të bërë mastikë - nga qumështi dhe nga xhelatina. Për të përgatitur versionin e qumështit, duhet të merrni qumësht pluhur dhe sheqer pluhur në sasi të barabarta. Pastaj duhet të shtoni qumësht të kondensuar në të njëjtën sasi. Tjetra, duhet të përzieni gjithçka derisa të merrni një qëndrueshmëri të ngjashme me plastelinën. Me ndihmën e ngjyrosjes së ushqimit, ju mund t'i jepni çdo ngjyrë mastikës tuaj.
Tulipanët në tortë
Për të bërë tulipanë, mastika lyhet me ngjyra ushqimore ose lëng natyral (për shembull, lëng panxhari) dhe mbështillet, ndërsa spërkat shtresën me sheqer pluhur (trashësia e shtresës nuk duhet të kalojë një milimetër). Pastaj një copë e vogël merret nga shtresa, së cilës duhet t'i jepet forma e një petali. Për ta bërë këtë, do të shërbeni disa lugë. Mbuloni pjesën e brendshme të lugës me mastikë dhe hiqni pjesën e tepërt përgjatë konturit të buzës. Së pari thajini petalet e përfunduara, pastaj bashkojini ato në një syth në vetë tortën. Kështu, ju mund të bëni një përbërje të tërë të tulipanëve.
Orkide
Orkide mastikë ëmbëlsirash janë shumë të ngjashme me lule të vërteta. Për të përgatitur një lule të tillë nga mastika e ëmbël, kërkohen shabllone. Ju mund të blini moulds dhe t'i përdorni ato për të prerë petalet dhe gjethet e luleve. Nëse nuk është e mundur të blini forma të tilla, atëherë ato bëhen lehtësisht nga materiali i dendur, për shembull, nga kartoni. Parimi i gatimit është i njëjtë me tulipanët. Ngjiteni rreth shabllonit ose formës me mastikë, hiqni tepricën dhe formoni një lule në sipërfaqen e tortës.
Trëndafila
Hapni mastikën në një shtresë të hollë. Tjetra, ju duhet të prerë petalet. Sa varet nga sa e harlisur lule doni të merrni. Përdorni një kruese dhëmbësh për të mbështjellë skajet e petaleve për një pamje më realiste. Lërini petalet të thahen për disa minuta. Bashkangjitni petal me petal në bazë derisa të merrni një syth. Ju duhet të bashkëngjitni shtresë pas shtrese në pikën e lidhjes së petaleve të mëparshme.
Lule mastikë duken shumë realiste, thjesht përdorni pak imagjinatë, dhe aranzhimet e mrekullueshme të luleve do të befasojnë mysafirët me bukurinë e tyre.
