A duhet të jetë i pranishëm mishi në dietën njerëzore apo jo? Dhe cila është rëndësia e tij për trupin? Debati midis adhuruesve të mishit dhe vegjetarianëve nuk mbaron këtu. Disa apelojnë për arsye dhe deklarojnë ndalimin e produkteve të tilla, ndërsa të tjerët deklarojnë jetën pa mish një torturë të vërtetë. Pra, kush ka të drejtë?
Shkurtimisht në lidhje me përfitimet e mishit
Njeriu filloi të ndjejë nevojën për produktet e mishit që nga kohërat primitive. Me mish, ai mori kaloritë e nevojshme për jetën dhe mund të vazhdonte garën e tij. Zakon i konsumimit të tij nuk e lë njerëzimin edhe tani. Mëngjes, drekë ose darkë - edhe një pjesë e vogël e këtij produkti është e pranishme kudo.
Përfitimi kryesor i mishit është në proteinat e tij, të cilat janë materiali kryesor i ndërtimit në trupin e njeriut. Më tej, mund të vërejmë përmbajtjen e lartë të hekurit në të. Një ulje e këtij elementi në gjak kërcënon me anemi (anemi). Dhe nuk mund të mos përmendet përmbajtja në këtë produkt e substancave të tilla të dobishme si:
- aminoacidet;
- vitamina;
- yndyrnat;
- minerale dhe shumë më tepër.
Sigurisht, ju mund të merrni proteina dhe yndyrna nga bimët, por ato nuk mund të konkurrojnë me homologët e tyre të mishit. Për më tepër, disa aminoacide të dobishme yndyrore, pa të cilat është e pamundur të ekzistosh normalisht, përmbahen vetëm në mish.
Ju mund të mos hani fare mish, por herë pas here të hani një fetë të vogël proshutë është jetike. Thisshtë ky produkt që përmban aminoacide unike që nuk janë të pranishme në asnjë produkt tjetër.
A duhet t’i përmbaheni zakonit të mishit?
Nëse mishi është i dobishëm apo i dëmshëm, vetëm shkencëtarët mund ta shpjegojnë, por ajo që mund të vrasë është fakt i vërtetë. Në Kinën e lashtë, ekzistonte dënimi me vdekje, i cili kryhej përmes konsumit ditor të mishit të zier nga i burgosuri. Një person i dënuar me vdekje duhej të hante vetëm këtë produkt pa erëza, erëza ose pjata anësore. Me kalimin e kohës, nga mbingopja me proteina, trupi filloi të dështojë. Organet u shkatërruan. Burri vdiq gjatë dhe me dhimbje.
Në këtë shembull, ju mund të shihni efektet e dëmshme të mishit në trupin e njeriut. Në të njëjtën kohë, duhet të kuptohet se ne po flasim për konsumimin e vetëm këtij produkti - pa e plotësuar atë me perime ose drithëra.
Mishi nuk përmban fibra dhe karbohidrate, për të cilat trupi ka nevojë për të gjeneruar energji dhe për të stabilizuar tretjen. Përpunimi i tij kërkon forca shtesë, pasi që është më e vështirë për tu asimiluar sesa produktet e tjera.
Përveç kësaj, mishi dëmton shumë organe për shkak të përmbajtjes së yndyrës dhe kolesterolit. Para së gjithash, mëlçia vuan. Ajo nuk ka kohë të përpunojë plotësisht substancat e gjysmës së jetës së produkteve të ngrëna. Më tej - zemra dhe enët e gjakut janë të bllokuara me pllaka kolesteroli. Pasojat - goditje në tru dhe sulme në zemër, plakje e hershme.
Ushqimet që shoqërojnë përgatitjen e pjatave të mishit janë më të dëmshme: yndyrnat, erëzat e nxehta, kripa dhe sheqeri. Falë tyre, është e vështirë për të kontrolluar oreksin, pasi ushqimi bëhet më tërheqës në shije. Pragu i ngopjes është i shurdhër, ushqimi hahet shumë më tepër sesa është e nevojshme për të kënaqur urinë.
Përkundër faktorëve të tillë të mjerueshëm, përdorimi i produkteve të mishit nuk duhet të reduktohet në zero. Necessaryshtë e nevojshme t'i përdorni ato me mençuri në dietën tuaj, në mënyrë që ushqimi të jetë i dobishëm vetëm, të mos hajë shumë dhe të mos mbajë formë të mirë fizike.
