Një pjatë e përzemërt dhe ushqyese për të afërmit do të gatuhet supë me mish derri me petë. Duhet pak kohë për të gatuar.
Është e nevojshme
- - 500 g mish derri;
- - 100 g vermiçeli;
- - 4 gjëra. patate;
- - 3 copë veze te ziera;
- - 1 kompjuter. qepë;
- - 1 kompjuter. karrota;
- - 2 copë nje domate;
- - 3-4 tbsp. l vaj perimesh;
- - kripë, piper, dafinë;
- - zarzavate
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini mishin e larë në copa të vogla. Vendosni një tigan me gjalpë në sobë, vendosni mishin dhe skuqeni atë deri në kafe të artë.
Hapi 2
Vendoseni mishin në një tenxhere me një vëllim prej 3 litrash dhe mbusheni me ujë. E vendosim në sobën e gatimit. Ndërsa mishi është duke zierë, përgatitni salcën për supën.
Hapi 3
Prisni imët domatet e qëruara, karotat, qepët. Vendosni qepët dhe karotat në tiganin ku ishte skuqur mishi, jepini perimeve një ngjyrë të artë, pastaj shtoni domatet. Mbulojeni me kapak dhe lëreni të ziejë derisa të ziejë.
Hapi 4
Vendosni përzierjen e përfunduar të perimeve në një tenxhere. Prisni patatet në feta dhe shtojini në tigan pjesës tjetër të përbërësve. Gatuajini për 25 minuta. Pastaj shtoni vermiçelin, kripën, piperin, gjethen e dafinës dhe gatuajeni edhe për 5 minuta.
Hapi 5
Hiqeni nga nxehtësia, shtoni barishte, mbulojeni fort dhe lëreni për 5 minuta.
Hapi 6
Pritini vezët e qëruara në gjysma dhe vendosini në një pjatë përpara se t’i shërbeni.
