Zeppelin është një pjatë kombëtare Lituaneze që e merr emrin nga forma e saj, e cila është shumë e ngjashme me avionin e famshëm. Deliciousshtë e shijshme, ushqyese dhe e shëndetshme. Çdo vajzë lituaneze duhet të jetë në gjendje ta gatuajë atë, por sot ajo po bëhet e njohur edhe në familjet ruse. Dikush mund të thotë se zeppelins janë shumë të ngjashme me zrazy. Në të vërtetë, ka disa ngjashmëri, por ka edhe ndryshime.
Është e nevojshme
-
- Për vetë zeppelin:
- patate - 2 kg;
- mish i grirë (mundësisht mish derri) - 500 g;
- qepë - 1 copë;
- acid limoni - sp lugë;
- niseshte - 2 lugë;
- kripë
- piper i zi i bluar
- Për salcën do t'ju duhet:
- sallo - 150 g;
- llamba - 2-3 copë;
- salcë kosi - 1 gotë.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni disa zhardhokë patatesh, i zieni dhe i shtypni në pure patatesh. Lëreni të ftohet. Në ndërkohë, grijeni patatet e mbetura në një rende të imët, shtrydhni mirë lëngun e tepërt, shtoni niseshte. Llokoçis patatet e ziera dhe të papërpunuara derisa të merret një masë e butë, elastike. Për të parandaluar errësimin e brumit ndërsa gatuani mishin e grirë, shtoni pak acid limoni në të.
Hapi 2
Përgatitni mbushjen. Për ta bërë këtë, shtoni qepë të skuqur, kripë, piper dhe erëza të tjera për shije në mishin e grirë.
Hapi 3
Bëni tortilla mjaft të mëdha nga brumi i patates, vendosni pak mish të grirë në mes të secilës prej tyre. Butësisht mbyllni skajet, jepini zeppelins një formë përkatëse të zgjatur. Për të lehtësuar procesin e skulpturës, lagni duart shpesh me ujë.
Hapi 4
Tani zeppelins duhet të ngjiten. Zhytini në ujë të valë një nga një. Mos harroni t'i trazoni, në mënyrë që të mos qëndrojnë së bashku. Necessaryshtë e nevojshme të gatuhen zeppelins për 30 minuta. Kur ato ngrihen në sipërfaqe dhe pastaj zhyten përsëri në fund, ju mund t'i nxirrni ato. Pastaj mund të skuqni zeppelins në një tigan derisa të artë, të freskët.
Hapi 5
Bëni një salcë që do të shtojë aromë dhe aromë në pjatën tuaj. Skuqim sallo dhe qepë të prera në kubikë të vegjël. Ju mund të shtoni një gjoks. Kur qepa të jetë e artë e lehtë shtoni salcën e thartë dhe trazojeni mirë. Hidhni këtë salcë mbi zeppelins. Ju mund të dekoroni me bimë të copëtuara. Pjata është gati.
