Brushwood Në Kefir

Brushwood Në Kefir
Brushwood Në Kefir

Video: Brushwood Në Kefir

Video: Brushwood Në Kefir
Video: НОВИНКА! Я В ВОСТОРГЕ!У ВАС ЕСТЬ КЕФИР?ТОГДА СРОЧНО ПРИГОТОВЬТЕ ЭТУ ВКУСНЯТИНУ! СЪЕДАЮТСЯ ДЕСЯТКАМИ! 2024, Nëntor
Anonim

Brushwood është shkopinj i shijshëm krokante i skuqur në vaj perimesh dhe i spërkatur me sheqer pluhur. Ka shumë receta për përgatitjen e kësaj delikatesë në botë, por në Rusi kjo pjatë përgatitet më shpesh me kefir.

Brushwood në kefir
Brushwood në kefir

Një recetë e thjeshtë për dru furçë kefir

Ju do të duhet:

- 100 ml kefir;

- një vezë;

- 1 ½ gota miell;

- një lugë sheqer;

- një majë kripe;

- vaj perimesh;

- Krem ëmbëlsirash.

Përgatitja

Rrihni vezën me kripë dhe sheqer derisa të zbardhet. Hidhni kefir në përzierjen e vezëve (përmbajtja e yndyrës nuk është e rëndësishme) dhe filloni të rrahni masën me një mikser, duke shtuar miell të situr në të në pjesë të vogla. Sapo brumi të fillojë të bëhet i trashë, duhet ta gatuani me duar.

Vendoseni brumin e përfunduar në një vend të freskët për 30 minuta.

Pasi të ketë kaluar koha, hapni brumin e përfunduar, prerë atë në drejtkëndësha dhe skuqni në një sasi të madhe vaji.

Ftojeni furçën e përfunduar, pastaj spërkateni me sheqer pluhur.

Drurë furre të harlisur në kefir

Ju do të duhet:

- 250 ml kefir;

- një gotë miell;

- dy lugë gjizë;

- dy vezë;

- gjysmë lugë çaji sodë buke;

- një lugë gjelle sheqer;

- një majë kripe;

- vaj perimesh (për skuqje).

Përgatitja

Grini gjizën përmes një sitë, rrahni vezën me sheqer dhe kripë. Përziejeni djathin e gjizës me masën e vezëve dhe kefirin (sa më i trashë kefir, aq më i ajrosur do të dalë druri i furçës).

Shtoni miell dhe sode në masë dhe gatuani një brumë të butë që nuk ju ngjitet në duar, lëreni të qëndrojë në frigorifer për rreth 20 minuta.

Rrotulloni brumin e ftohur në një trashësi prej tre milimetrash dhe prerë atë në diamante. Në qendër të secilit diamant, bëni një prerje dhe kaloni një nga cepat e formës në këtë vrimë (në fund, duhet të merrni figura që i ngjajnë kaçurrelave).

Skuqini format e rezultuara në vaj të nxehtë derisa të marrin një ngjyrë të këndshme të artë. Furça e ajrit është gati.

Recommended: