Ndoshta nuk ka recetë më të lehtë sesa të bëni biskota me furça. Nuk nevojiten përbërës të veçantë. Gjithçka që ju nevojitet mund të gjendet në shtëpinë e çdo amvise.
Është e nevojshme
- - 0,5 kg miell gruri,
- - 50 g sheqer,
- - 1 vezë,
- - 1 qese sheqer vanilje,
- - 1 lugë sodë buke ose 1 qese pluhur pjekje,
- - ujë mineral shumë i gazuar,
- - vaj luledielli për skuqje,
- - Krem ëmbëlsirash.
Udhëzimet
Hapi 1
Përziejeni pluhurin për pjekje (ose sodën) me miell. Shtoni pjesën tjetër të produkteve dhe gatuani brumin e fortë në ujë mineral (si për petët). Hapni një shtresë të trashë 0,5 cm. Pritini në shirita 1 cm të gjerë, 7-8 cm të gjatë.
Hapi 2
Në mes të shiritave me një thikë të mprehtë, bëni prerje gjatësore përmes të cilave të dilni druri i furçës (mund të përdorni një thikë kaçurrelë). Zieni vajin e lulediellit në një tigan, ktheni furçën dhe skuqeni derisa të marrë ngjyrë të artë. Sasi e vogël me sheqer krem pas ftohjes.
Hapi 3
Kështu përgatis pemën e furçës në formë tradicionale. Por forma të ndryshme mund të priten. Druri i furçave në formën e luleve rezulton të jetë shumë i bukur.
Brumi duhet të mbështillet në një trashësi prej 0.3-0.5 mm. Pritini një numër të barabartë të rrathëve me një diametër prej 3, 4 dhe 5 cm. Në secilën, bëni prerje përgjatë rrezes në disa vende. Hidhni proteinën e rrahur në mes të rrathëve me një diametër prej 4 dhe 5 cm. Bëni lule. Fiksoni qendrën me një shkop druri. Skuqeni në vaj luledielli derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, spërkateni me sheqer pluhur pas ftohjes.
