Kur bëhet fjalë për traditat gastronomike të vendeve të ndryshme, për disa arsye është zakon të diskutohet për ndonjë gjë, por jo për dreka. Ne lehtë mund të imagjinojmë një darkë të njohur në Spanjë ose të rendisim përbërësit e një mëngjesi mesdhetar të lirë, por vështirë se e dini se çfarë lloj dreke biznesi preferojnë banorët zviceranë dhe çfarë hanë nëpunësit kinezë.
Timeshtë koha për të mbushur këtë boshllëk.
Finlanda
Qeveria finlandeze kujdeset seriozisht për shëndetin e qytetarëve të saj. Natyrisht, ushqimi trajtohet gjithashtu me vëmendje të veçantë atje. E drejta për një pushim dreke është e parashikuar në ligj. Dhe në mënyrë që të shkojë me përfitimin maksimal, shumë punëdhënës u sigurojnë punonjësve të tyre dreka të shëndetshme vetë. Enët sillen nëpër zyra në mënyrë të organizuar nga shërbime speciale, të cilat gjithashtu sigurojnë që të gjitha produktet të jenë sa më natyrale dhe të freskëta. Çdo gjë në menu është në përputhje me kanunet e ushqimit të duhur: supave me perime, mish, peshk dhe sallata të lehta. Por është shumë më kurioze që shumë finlandezë preferojnë ta pinë të gjithë këtë me qumësht të zakonshëm lope - ata e duan shumë këtu.
Kina
Ndryshe nga Finlanda, në Mbretërinë e Mesme, dreka në vendin e punës nuk është e mirëseardhur. Ata thonë se kjo është për shkak të faktit se pjatat kineze priren të kenë aroma mjaft të mprehta dhe specifike. Pra, është zakon të hahet në kafene, sheshe, në rrugë - me një fjalë, kudo, qoftë vetëm jo në zyrë. Sanduiçët për të cilët jemi mësuar nuk konsiderohen drekë atje, ashtu si supat - ato preferohen në Kinë për mëngjes. Orizi në avull, petë, mishi dhe perimet dhe vaktet e tjera ushqyese janë një çështje tjetër krejtësisht. Por, cilado qoftë dreka e biznesit në Kinë, ekzistojnë tre rregulla që respektohen gjithmonë: dreka fillon saktësisht në orën 12 të mesditës, porcionet duhet të jenë jashtëzakonisht të mëdha dhe të plotësohen me një pije - më shpesh çaji jeshil ose limonada natyrale.
SHBA
Përkundër faktit se në dekadat e fundit, ushqimi i shëndetshëm në Shtetet e Bashkuara është bërë një kult i vërtetë, punonjësit e zyrave amerikane ende nuk arrijnë t'i heqin ato nga ushqimi i shpejtë. Nuk mund të ndihmohet: koha është para. Prandaj, deri më tani, një nga formatet më të njohura janë kutitë e drekës me një menu të caktuar. Përmbajtja e tyre mund të ndryshojë në varësi të kostos. Në versionin më buxhetor, shpesh mund të gjesh një sanduiç me gjel deti ose ton, një sallatë të thjeshtë, të skuqura, apo edhe vetëm një qese patate të skuqura. Customshtë zakon të lahet me pije të gazuara. Shumica e amerikanëve nuk mendojnë se kjo është e dënueshme. Jo aq befasuese kur mendoni se shumë në Shtetet e Bashkuara madje preferojnë të trajtojnë ftohjet me sode me aromë gëlqereje, duke argumentuar këtë me një përmbajtje të lartë të acidit limoni, i cili, megjithatë, ka kuptim.
Zvicra
Në anën tjetër të Atlantikut, zakonet janë shumë të ndryshme. Në Zvicër, dreka afrohet në detaje: një drekë biznesi mund të zgjasë lehtësisht deri në dy orë në mënyrë që punonjësit e zyrave të pushojnë ose edhe të çojnë në shtëpi për ta kaluar këtë kohë në tryezën e familjes. Ushqimi i shpejtë padyshim që nuk do të jetë në menu, megjithëse vështirë se do të vijë në raclette ose fondue. Zviceranët preferojnë tokën e mesme: pjata të përzemërta, të përgatitura me shpirt si viçi i zier me krem, kërpudha dhe verë të bardhë. Nga rruga, alkooli në drekë do të jetë vetëm në salcë. Në Zvicër, kafeja dhe uji mineral janë shtesat më të zakonshme në pjatën kryesore.
Italia
A ju pëlqen të pini verë gjatë drekës? Italianët pajtohen plotësisht me ju. Për më tepër, ato nuk ka gjasa të kufizohen në një gotë, sepse dreka lehtë mund të zgjasë disa orë. Pirja e alkoolit në mes të një dite pune nuk konsiderohet si një shenjë mendjelehtësie, përkundrazi: sipas italianëve, vera përmirëson thithjen e ushqimit. Sidomos kur bëhet fjalë për pjata të bollshme si makaronat, të cilat shpesh shërbehen për drekë. Por çështja nuk është e kufizuar në makarona vetëm: ka shumë të ngjarë, menjëherë pas tyre do të shërbehet e dyta - peshk ose mish, si dhe një pjatë anësore ose perime me perime. Me një fjalë, ndihma për tretjen me të vërtetë nuk do të jetë e tepërt. Preferencat e pirjes mund të ndryshojnë në varësi të rajonit: nëse në Romë ka shumë të ngjarë që të ju ofrohet një gotë e bardhë e thatë për drekë, atëherë në Veneto mund të jetë tashmë Councco ose Spritz.
Rusia
Ju tashmë dini gjithçka në lidhje me traditat gastronomike të vendit tonë, kështu që do të ishte më e përshtatshme të thuash për trendet më të fundit. Një nga më të dukshmet është Fast Casual, ose, më thjesht, ushqimi që përgatitet shpejt, por jo në kurriz të shijes dhe cilësisë. Në qytete të mëdha, njëra pas tjetrës, po hapen tregje ushqimore me cepa të drejtimeve të ndryshme. Nëse jo shumë kohë më parë punonjësit e zyrave po zgjidhnin mes roleve dhe picave, tani horizontet e tyre gastronomike janë zgjeruar ndjeshëm: sot as falafel, as tas, as pho-bo nuk do të habisin askënd. Sidoqoftë, hamburgerët e vjetër të mirë ende mbeten në kulmin e popullaritetit: ato ende preferohen nga mijëra njerëz - nga punonjësit e zyrave tek të famshmit.
Midis këtij të fundit është Vlad Topalov, i cili plotëson drekën e tij me Heineken 0,0. Nga rruga, ky është një trend tjetër i dukshëm: birra jo-alkoolike gradualisht po bëhet hit në drekat e biznesit. Kjo konfirmohet nga postimet e blogerëve të njohur, dhe sa shpesh mund të shihni tani njerëz që shijojnë pijen e tyre të preferuar gjatë pushimit të drekës, në mënyrë që të kthehen menjëherë në punën efektive. Falë një teknologjie të veçantë, Heineken arriti të ruajë aromën e pasur të lager, por në të njëjtën kohë privoj plotësisht atë nga shkalla e saj. Kështu që nuk ka nevojë të presësh të Premten për të kënaqur veten me Heineken 0.0, sepse arsyeja për këtë mund të jetë dreka më e zakonshme.
