Një nga snacks më të njohura të shpejta është buka pita. Rrotullat delikate përgatiten shpejt, ato mund të shërbehen bukur dhe në këtë mënyrë të befasojnë mysafirët.
Është e nevojshme
- - Flete gatuese;
- - film ushqimor;
- - lavash i hollë armen 2 copë;
- - mustardë 2 lugë çaji;
- - Piper bullgar shumëngjyrësh 2 copë;
- - vaj perimesh 1 tbsp. lugën;
- - majonezë 150 g;
- - kopër 2 tufa;
- - kripë;
- - piper i zi i bluar;
- - lëng limoni 1 tbsp. lugën;
- - gjizë ose djathë krem 200 g;
- - qepë të njoma 1 tufë;
- - gjallëri prej 1 limoni;
- - fileto salmoni me kripë të lehtë 200 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitja e mbushjes për rrotullimin e parë. Merrni 1 tufë kopër, lajeni, thajeni dhe priteni imët. Kombinoni majonezën me mustardë dhe zarzavate gjysmë të copëtuara dhe përzieni. Mbushni mbushjen me kripë dhe piper.
Hapi 2
Përgatitja e mbushjes për rrokullisjen e dytë. Përgatitni lëkurën e limonit. Për ta bërë këtë, fërkoni limonin në një rende të imët. Shpëlajini mirë qepët e njoma dhe grijini imët. Llokoçis djathin me lëvore limoni, qepë dhe pjesën tjetër të koprës.
Hapi 3
Pritini specat e zileve përgjysmë, hiqni thelbin, lani specat mirë dhe thajini. Pastaj vendosni ato në një fletë pjekje, spërkatni me vaj perimesh dhe piqni në furrë për 20 minuta në 180 gradë. Transferoni specat e gatuar në një tas, mbulojini me film ushqimor dhe lëreni për 10 minuta.
Hapi 4
Prisni salmonin në feta të holla. Hiqni lëkurën nga specat dhe prerë tulin në shirita.
Hapi 5
Merrni 1 bukë pita, pastroni me mbushjen e parë dhe shtroni specin e përgatitur. Lyejeni bukën e dytë me pita me mbushjen nr. 2, dhe sipër vendosni salmonin. Rrotulloni lavashin në role dhe priteni në copa të vogla.
