Brushwood është një pjatë e njohur çaji, e shijshme dhe shumë e lehtë për tu përgatitur. Përveç kësaj, ka shumë modifikime të recetës klasike, nga të cilat të gjithë mund të zgjedhin opsionin e duhur.
Gjatë Kreshmës, ju mund të gatuani një version të dobët të drurit të furçave. Shosh 4 gota miell me një rrëshqitje, bëj një depresion, hidh në të 7 lugë vaj luledielli dhe ¾ filxhan ujë të vluar, në të cilin duhet së pari të shpërndash gjysmë lugë çaji kripë dhe një lugë sheqer.
Në recetën klasike, ju duhet të shtoni pak raki ose vodka në brumë në mënyrë që druri i furçave të skuqet më mirë, të jetë i ajrosur dhe i freskët. Nëse zëvendësoni konjakun me ujë të valë, efekti do të jetë i njëjtë - brumi do të jetë i butë dhe plastik, dhe druri i furçës do të jetë i lehtë dhe i shijshëm. Nëse shtoni një vezë, furça do të jetë edhe më e shijshme, por kjo, natyrisht, nuk është më një mundësi e dobët.
Gatuajeni brumin, ndani atë në copa dhe rrokullisni atë në një tortë të sheshtë me trashësi 2-3 mm. Pritini shirita me gjerësi 3 cm dhe gjatësi 12 cm, përdorni një thikë për të prerë një fole në mes të secilës shirit dhe futni skajet në të.
Skuqni furçën në një sasi të madhe vaji të nxehur mirë, por jo në avull për 2 minuta në secilën anë. Spërkatni furçën e përfunduar me sheqer krem.
© Të gjitha të drejtat e rezervuara. Veçanërisht për Sa e thjeshtë! Skoromolova Yu. I. 2013-26-04
