Rrënja e xhenxhefilit po fiton popullaritet në mënyrë aktive në mesin e dashamirëve të kuzhinës japoneze, ushqimit të shëndetshëm dhe humbjes së peshës. Të ballafaquar me këtë perime rrënjësore, shumë nuk e kuptojnë mirë se si ta qërojnë atë siç duhet. Në fakt, rezulton të jetë shumë më e lehtë sesa mund të duket në shikim të parë.
Është e nevojshme
Rrënjë xhenxhefili, peeler / lugë / furçë e fortë
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni rrënjë xhenxhefili, lajeni atë në ujë të freskët (uji i nxehtë është i padëshirueshëm për çdo perime dhe perime rrënjë). Tjetra, me një thikë të mprehtë, prerë me kujdes të gjitha degët nga rrënja. Të vegjlit nuk janë më të dobishëm, mos hidhni degë të mëdha, qëroni në të njëjtën mënyrë si pjesa kryesore e të korrave rrënjë dhe përdorni ato në përgatitjen e pjatave të ndryshme, çajit, etj.
Hapi 2
Opsioni i parë për të qëruar rrënjën e xhenxhefilit është me një pastrues Merrni xhenxhefilin e përgatitur dhe hiqni lëvozhgën nga lart poshtë me një peeler. Me këtë metodë të pastrimit të xhenxhefilit, mund të përdorni një thikë (duhet të jetë e mprehtë). Kur përdorni një thikë, kushtojini vëmendje trashësisë së lëkurës së prerë - ajo nuk duhet të kalojë disa milimetra, përndryshe do të filloni të prisni shtresën mbrojtëse natyrore të korrjes së rrënjës, e cila ndihmon në mbajtjen e vajrave thelbësorë të dobishëm në të.
Hapi 3
Opsioni i dytë është të qëroni xhenxhefilin me një lugë të rregullt Për ta bërë këtë, shtrydhni rrënjën e xhenxhefilit, të larë më parë dhe të lirë nga degët e panevojshme, me dorën tuaj të majtë. Merrni një lugë gjelle në të djathtën në mënyrë që gishti juaj i madh të qëndrojë në pjesën e tij konvekse. Pastaj, duke e mbajtur lugën fort në dorë, filloni të gërvishtni xhenxhefilin, ashtu si bëni me patatet e reja. Në këtë mundësi pastrimi, si në atë të mëparshëm, mund të përdorni një thikë, por jo të mprehtë dhe me presion të lehtë.
Vini re se duhet të hiqni një shtresë të hollë të lëkurës së sipërme, pa prekur pjesën e përdorshme të korrjes së rrënjës.
Hapi 4
Një mënyrë tjetër për të pastruar xhenxhefilin është përdorimi i një furçe të fortë. Në këtë mënyrë më të thjeshtë, rrënja e xhenxhefilit do të mbajë maksimumin e vajrave thelbësorë dhe, për këtë arsye, të substancave të dobishme. Duke përdorur një rrjedhë uji të freskët, fërkoni perimet rrënjësore me presion të lehtë me një furçë. Lëvorja do të dalë nga perimet rrënjësore në një shtresë të hollë, duke e lënë pjesën e saj të dëshiruar praktikisht të paprekur.
