Xhenxhefili mund të përdoret i freskët, turshi, i tharë, i ëmbëlsuar. Do të jetë e dobishme nëse konsumohet në sasi të vogla. Xhenxhefili është një erëz, kështu që roli i tij është të plotësojë ushqimin. Sidoqoftë, ka disa kundërindikacione për përdorimin e xhenxhefilit.
Xhenxhefili është bërë një produkt i njohur për rusët. Përdoret natyrshëm, turshi, i tharë, i sheqerosur. Ndonjëherë lind pyetja, cili xhenxhefil është më i mirë, si ta përdorësh atë në mënyrë korrekte.
Enët duke përdorur xhenxhefil
Xhenxhefili, ose më saktë, rizoma e tij është përdorur prej kohësh si erëza dhe bimë medicinale. Në Rusi, një pije bëhej me xhenxhefil - sbiten. Biskotat me xhenxhefil ishin pjekur me shtimin e xhenxhefilit. Ato, në fakt, janë bukë xhenxhefili sepse janë pikante.
Tradita e shtimit të erëzave në ushqim erdhi nga vendet e jugut. Tani, kuzhina të ndryshme kombëtare janë bërë më të arritshme për njerëzit në të gjithë botën, pavarësisht nga vendi i tyre i banimit. Xhenxhefili është një erëza e tillë që ka një gamë mjaft të gjerë përdorimesh: nga meze dhe pjata kryesore tek ëmbëlsirat.
Xhenxhefili me turshi është shumë i popullarizuar në Japoni. Patjetër që shërbehet nga sushi. Shija dhe aroma e shkëlqyeshme e xhenxhefilit mund të zbukurojnë edhe pjata të tjera. Pluhur xhenxhefili shtohet kur gatuani mish. Ose mund, për shembull, të shtoni xhenxhefil në sallata. Në këtë rast, xhenxhefili turshi ose xhenxhefil i freskët në formë të integruar ose të copëtuar imët është i përshtatshëm.
Xhenxhefili me turshi ka shije më të butë se rizoma e freskët. Sidoqoftë, vetitë e dobishme mbeten të paprekura kur përgatiten dhe ruhen siç duhet.
Në bazë të xhenxhefilit të freskët, mund të përgatisni një çaj që do të jetë veçanërisht i dobishëm për ftohjet. Nëse prisni disa pllaka nga rrënja, derdhni ujë të valë, atëherë për disa minuta çaji do të jetë gati për përdorim.
Një çaj i mirë fitohet duke shtuar xhenxhefil të thatë. Tharja e xhenxhefilit është shumë e thjeshtë, thjesht prisni rrënjën dhe lëreni atë në një pjatë. Kur zien xhenxhefil të thatë, aroma e kësaj erëze është më e fortë.
Pluhuri i xhenxhefilit të thatë shtohet në produktet e pjekura. Sidomos fitohen simite aromatike, biskota, bukë xhenxhefili. Më në fund, frutat e sheqerosura dhe madje reçeli bëhen nga xhenxhefili.
Xhenxhefili i sheqerosur gjendet në disa dyqane. Nuk është i lirë, por është një delikatesë e tillë që hahet pak nga pak.
Pro dhe kundër të ngrënit xhenxhefil
Në Japoni, besohet se xhenxhefili ka veti absolutisht mrekulli, gjë që e bën një person më të vendosur, lehtëson frikën, lehtëson tensionin nervor. Në fakt, çaji i xhenxhefilit ndihmon të qetësoheni pas një dite të ngarkuar, të relaksoheni dhe të rinoni.
Fakti është se xhenxhefili është i pasur me elementë gjurmë të dobishëm, vitamina, aminoacide. Përveç kësaj, xhenxhefili është një produkt me pak kalori. Xhenxhefili ndihmon në përmirësimin e qarkullimit të gjakut, shpejton proceset metabolike. Kjo është arsyeja pse rekomandohet për dietat e humbjes së peshës.
Çaji i xhenxhefilit është i mirë për ftohjet. Ai ngroh trupin, temperatura e trupit rritet pak. Prandaj, në temperatura të ngritura, është më mirë të mos merrni xhenxhefil.
Ka edhe disa kundërindikacione për përdorimin e xhenxhefilit. Meqenëse promovon hollimin e gjakut, nuk duhet të përdorni xhenxhefil së bashku me përgatitjet e aspirinës. Gjithashtu, nuk mund të hani xhenxhefil para operacionit. Besohet se në rast të sëmundjes së gurëve të tëmthit, duhet të keni shumë kujdes për enët me xhenxhefil.
Sidoqoftë, nuk ka gjasa që xhenxhefili të bëjë shumë dëm nëse e merrni pak nga pak. Por shija e saj pikante, dhe nganjëherë e athët vështirë se disponon për ta ngrënë jashtëzakonisht shumë. Dhe tre ose katër plastikë të hollë me xhenxhefil do të zbukurojnë vetëm atmosferën e çdo darke ose çaji.
