Marule është 95% ujë, por 5% e mbetur janë vitamina, proteina, karbohidrate, fibra dietike dhe lëndë të tjera ushqyese. Përmbajtja e kalorive në këtë gjelbërim është shumë e ulët - rreth 15 Kcal për njëqind gram të produktit.
Përmbajtja e lëndëve ushqyese në sallatë
Marule përmban një sasi të madhe të vitaminave B, E, K dhe PP, hekur, kalium, kalcium, karotinë, kripëra të fosforit, acid folik dhe mikroelemente të tjerë. Mbi të gjitha vitamina C gjendet në gjethet e dritës së brendshme, dhe vitamina B - në ato të jashtme të gjelbërta. Për shkak të kësaj shpërndarje të pabarabartë të lëndëve ushqyese, është më mirë të konsumoni tërë kokën e marule sesa vetëm gjethet e brendshme.
Karakteristikat shëruese të sallatës dhe recetave të shëndetshme
Kjo perime ndihmon në lodhjen kronike, çrregullimet metabolike, pagjumësinë dhe stresin. Për shkak të përbërjes së saj të pasur, marule tonifikon në mënyrë të përsosur, qetëson nervat, ndihmon për të përballuar stresin dhe pagjumësinë. Sallata përbëhet kryesisht nga ujë i pastër, prandaj normalizon ekuilibrin e saj dhe ndihmon në edemë. Marule përmban shumë vitaminë C, kështu që përdoret për të parandaluar ftohjet.
Perimet përdoren për të pastruar trupin, ajo heq kolesterolin e tepërt, kripërat dhe substancat e tjera të dëmshme. Marule ndihmon në rigjallërimin e lëvizjeve të plogështa të zorrëve dhe prandaj rekomandohet për kapsllëk. Përveç kësaj, marule forcon enët e gjakut dhe përmirëson formimin e gjakut.
Lëngu i freskët i kësaj perime ndihmon në gastrit dhe ulcera, dhe nëse e përzieni me lëng karrote dhe rrepë, ju merrni një kurë për arterosklerozën dhe poliomelitin. Lëngu i marules së freskët gjithashtu ka efekte të dobishme në mëlçi, pankreas dhe veshka.
Marule përdoret në shumë receta medicinale dhe parandaluese. Kjo perime ka veti ekspektorante. Për të hequr qafe një kollë, duhet të derdhni 20 gramë gjethe të grimcuara me 200 mililitra ujë të vluar, të lini për 2 orë dhe pastaj të kulloheni. Pini infuzion 3-4 herë në ditë, 50 mililitra.
Për të hequr qafe pagjumësinë, 250 ml ujë të vluar zihen me 20 g gjethe marule të shtypura, lihen për gjysmë ore dhe merren 100 ml para gjumit. Dhe për të kuruar cistitin, e njëjta sasi e gjetheve të sallatës së grimcuar derdhet në 250 ml ujë të vluar dhe zihet për 2 orë. Pastaj ata e filtrojnë atë përmes një filtri ose garzë dhe pinë 100 mililitra 2-3 herë në ditë.
Për të lehtësuar simptomat e reumatizmit, duhet të derdhni 30 g gjethe të grimcuara me 600 ml ujë të vluar, të lini për 4 orë dhe të kulloheni. Merrni 3 herë në ditë, 50 ml.
Konsumi i rregullt i maruleve në gjak rrit nivelin e beta-karotenit dhe luteinës, të cilat veprojnë si antioksidantë. Për më tepër, këto enzima mbrojnë sytë nga sëmundje të ndryshme, përfshirë kataraktin dhe degjenerimin makular të lidhur me moshën.
