Kushdo që lufton në mënyrë aktive paund shtesë dhe është i dashur për një mënyrë jetese të shëndetshme e di nga afër se ëmbëlsirat janë armiku kryesor i një figure të bukur dhe të hollë. Sidoqoftë, në kundërshtim me besimin popullor, disa ëmbëlsira mund të jenë jo vetëm shumë të shijshme, por edhe jashtëzakonisht të shëndetshme.
Sigurisht, nuk po flasim për ato karamele që shiten në dyqane të rregullta, por për ato që mund t’i bëni vetë. Në recetat e zgjedhura më poshtë, përdoren vetëm përbërës natyralë, kështu që ata mund të rekomandohen në mënyrë të sigurt edhe për ata njerëz që janë mbështetës të flaktë të ushqimit të shëndetshëm.
Hurmat dhe ëmbëlsirat e farave të kungullit
Candmbëlsira vegane shumë e thjeshtë dhe e shijshme mund të përgatitet në vetëm disa hapa.
Për gatim, duhet të merrni:
- 150 g fara kungulli;
- 200 g hurma të freskëta me mish;
- 2 gëlqere të mesme;
- 2-3 rr. l kakao.
Grini farat e thata të kungullit në furrë në thërrime të vogla me një mulli kafeje ose llaç. Ndani hurmat nga farat, pure tulin me një blender. Nëse frutat e thata janë pak të thata, atëherë para-zhytini në ujë të nxehtë. Përzieni hurmat me fara. Përdorni një rende ose thikë për të bluar lëkurën e gëlqeres dhe shtoni atë në masën e hurmës. Përzieni mirë të gjithë përbërësit. Nga përzierja që rezulton, formoni ëmbëlsira të vogla të çdo forme arbitrare. Mos harroni t’i zhytni në kakao dhe më pas t’i vendosni në frigorifer për të paktën 20-30 minuta. Iesmbëlsirat e hurmës së ftohtë janë gati për t’u ngrënë menjëherë.
Ju lutem vini re se ëmbëlsirat me hurma vegane janë shumë energjike, që do të thotë se pas konsumimit të tyre, performanca dhe gjendja shpirtërore përmirësohen.
Etsmbëlsirat e gjizës "Rafaello"
Swembëlsirat shtëpi të bazuara në gjizë kanë një shije shumë të butë dhe të butë. Ndryshe nga ato të blera në dyqane, ato nuk përmbajnë yndyrna trans dhe stabilizues të ndryshëm.
Për t'i përgatitur ato duhet të merrni:
- 200 g gjizë me një përmbajtje yndyre prej të paktën 5%;
- 80 g thekon kokosi;
- 30 g mjaltë të lëngshëm;
- Disa arra shqeme ose bajame.
Përzieni gjizën dhe mjaltin me një blender derisa të qetë. Në mungesë të një blender, djathi gjizë mund të fshikullohet me një pirun të zakonshëm, por në këtë rast kokrra karakteristike e gjizës do të ndihet në ëmbëlsirat e gatshme. Sapo masa të bëhet e butë dhe elastike, bëni prej saj ëmbëlsira të vogla në formë topi, brenda të cilave mos harroni të vendosni një arrë shqeme ose bajame. Zhytni Rafaellkin e përfunduar në thekon kokosi dhe vendoseni në një pjatë ëmbëlsire. Zhytni ëmbëlsirën në frigorifer për të paktën një orë para se ta shërbeni.
Etsmbëlsirat shtëpiake "Rafaello" kanë një shije shumë origjinale dhe interesante. Ato mund të jenë një shtesë e shkëlqyeshme si për një milkshake ashtu edhe për një çaj të rregullt.
Etsmbëlsirat e kajsisë së thatë me kanellë dhe shënime të lehta të bajames
Candmbëlsirat me fruta të thata ndryshojnë jo vetëm në një përbërje shumë natyrale, por edhe në një sasi të madhe të vitaminave të dobishme. Swembëlsirat e tilla ju ngarkojnë me energji dhe humor të mirë për tërë ditën.
Për gatim do t'ju duhet:
- 200 g kajsi të thata;
- 2-3 fiq të mesëm;
- 2-3 rr. l bajame;
- 2 tbsp fara kungulli;
- një majë të vogël kanelle dhe xhenxhefil të bluar.
Hidhni kajsi të thata me ujë të nxehtë dhe thithni për 15-20 minuta. Shpëlajini mirë frutat e thata të zbutura dhe bashkojini me tulin e fikut. Për ta bërë masën më homogjene, është më mirë të përdorni një blender dore. Së pari thani bajamet dhe farat e kungullit pak në furrë, dhe më pas bluajini me një llaç ose mulli kafeje. Tjetra, bashkoni të gjithë përbërësit duke shtuar pak kanellë dhe xhenxhefil të bluar. Përzieni mirë të gjithë përbërësit me një blender derisa të qetë. Rrotulloni topa të vegjël me të njëjtën madhësi nga masa që rezulton. Vendosni topat në një pjatë të cekët dhe zhytuni në frigorifer për rreth 40 minuta. Pas ftohjes, karamelet e thata të kajsisë mund të shërbehen menjëherë me çaj ose kafe. Swembëlsirat me fruta të thata futen në mënyrë perfekte në menunë e përditshme, por ato konsumohen më mirë në mëngjes.
