Sallata me kastravec mund të duket shumë e thjeshtë për shumë njerëz. Por ka shumë mundësi për sallatat me kastravec, çdo ditë mund të eksperimentoni, duke krijuar shije të reja, duke veshur të njëjtën sallatë me salcë të ndryshme. Më shpesh, majoneza dhe vaji i perimeve përdoren si salcë, por sallata e kastravecit do të dalë më e shijshme me salcën e salcës.
Është e nevojshme
- - 6 tranguj;
- - 1 qepë të kuqe;
- - 4 tbsp. lugë salcë kosi;
- - 2 tbsp. lugë kopër;
- - 1 lugë çaji sheqer;
- - Uthull balsamike;
- - piper i zi;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini kastravecat, qëroni ato, pritini në feta të holla.
Hapi 2
Qëroni qepën gjithashtu, priteni në gjysmë unaza.
Hapi 3
Transferoni qepën dhe kastravecin në një tas në shtresa, spërkatni çdo shtresë me kripë. Vendoseni në frigorifer për 2 orë.
Hapi 4
Në një enë të vogël, bashkoni krem kosi, sheqer, kopër të copëtuar dhe piper të bluar. Derdhni në një sasi të vogël uthull, përzieni. Mbushja është gati.
Hapi 5
Hiqni perimet, shtrydhni lëngun e tepërt, transferojeni në një pjatë të thellë dhe të pastër.
Hapi 6
Derdhni salcën e salcë kosi në sallatë, përzieni. Vendoseni sallatën përsëri në frigorifer për 30 minuta, dhe më pas shërbejeni menjëherë.
