Përfitimet e manave tashmë janë thënë dhe shkruar shumë. Sidoqoftë, nuk do të jetë e tepërt të kujtojmë se manaferrat janë burimet më të rëndësishme të antioksidantëve, parandalojnë sëmundjet kardiovaskulare, onkologjike dhe sëmundje të tjera, fjalë për fjalë shtyjnë pleqërinë. Cilat nga manaferrat janë më të ngopurit me antioksidantë, përkatësisht, më të dobishmit?
Shkencëtarët kanë vërtetuar se manaferrat më të dobishëm janë rrush pa fara e zezë, viburnum dhe qershi të errëta. Ju duhet të hani vetëm 20 gram të manave të listuara çdo ditë - dhe do të merrni dozën ditore të antioksidantëve thelbësorë. Për më tepër, rrush pa fara e zezë është një kampion absolut në vetitë shëruese! Përmban një maksimum të vitaminave dhe pektinës, e cila mbron trupin nga toksinat dhe kolesteroli. Rrush pa fara forcon kujtesën, kundërvepron në mënyrë aktive me infeksione të ndryshme, aterosklerozën, kataraktin, sëmundjen e Alzheimerit.
Doza ditore e substancave të dobishme për trupin do të sigurohet nëse menuja juaj ditore përmban gjysmë filxhani, ose më mirë - një filxhan të plotë me rrush pa fara të kuqe dhe të bardhë, boronicë, luleshtrydhe, qershi të ëmbël, mjedra, boronicë, luleshtrydhe.
Boronicat vlen veçanërisht të përmenden. Shumë njerëz e dinë se kjo kokrra të kuqe të mahnitshme të egër ka një efekt pozitiv në shikimin. Përveç kësaj vetie të njohur, boronica përmirëson kujtesën, mbron nga tromboza dhe diabeti mellitus. Boronicat përmbajnë një substancë aktive që ul ndjeshëm nivelin e kolesterolit të keq.
Mjedra popullore dhe e shijshme ka vetitë më të forta anti-kancer për shkak të acidit të tij elagjik. Kjo kokrra të kuqe magjike parandalon gjithashtu formimin e tumoreve të rinj. Që nga kohërat antike, njerëzit kanë njohur vetitë anti-inflamatore dhe antipiretike të mjedrave.
Përfundimi sugjeron vetë: në sezonin e manave, përpiquni të hani të paktën një grusht manaferra të ndryshëm të freskët çdo ditë. Për dimrin, sigurohuni që të mbani manaferrat e freskëta në frigorifer si një e tërë ose në formën e patateve të shtypura, të fërkuara me sheqer. Shumica e vetive të dobishme të manave nuk ruhen në reçel, veçanërisht pas trajtimit të zgjatur të nxehtësisë.
