Amountshtë shkruar një sasi e madhe e punës për përfitimet e vitaminave dhe duket se të flasësh për rëndësinë e një diete të ekuilibruar tashmë i ka vendosur dhëmbët në buzë. Por në praktikë, pak e kuptojnë se sa të rëndësishme janë vitaminat për trupin, si funksionojnë ato, dhe më e rëndësishmja, si t'i kombinojmë ato në mënyrë korrekte. Kjo është veçanërisht e vërtetë për rutinën - ndihmësi kryesor i acidit askorbik dhe hialuronik.
Vitamina P është një vitaminë e tretshme në ujë e marrë në vitin 1936 nga studiuesi hungarez Szent-Györgyi nga lëkura e limonit. I njëjti shkencëtar zotëron zbulimin e vitaminës C, për të cilën ai mori çmimin Nobel. Deri më tani, biokimistët kanë mësuar se vitamina P është një kompleks i tërë i bioflavonoideve, që numëron rreth 150 emra, duke përfshirë katekinë, betain, tocopherol, quercetin, rutin (rutoside). Popullsisht, termat "rutin" dhe "vitamina P" shpesh përdoren në vend të njëjtë.
Si shumë lëndë ushqyese, vitamina P prishet kur nxehet.
Shkronja P në titull është një shkurtim për fjalën "përshkueshmëri", që do të thotë "përshkueshmëri" në rusisht. Kjo është për shkak të aftësisë unike të kësaj vitamine për të zvogëluar brishtësinë dhe depërtueshmërinë e enëve të gjakut. Rutina është një nga bioflavonoidët më aktivë në përbërjen e tij; ka një efekt të fuqishëm antioksidant, dhe për këtë arsye mbron në mënyrë efektive trupin, forcon sistemin imunitar dhe zgjat rininë. Ajo gjithashtu stimulon formimin e kolagjenit, gjë që e bën atë të dobishëm për lëkurën.
Në mjekësi, vitamina P konsiderohet si elementi më i rëndësishëm gjurmë; përdoret në trajtimin e një game të gjerë sëmundjesh, të tilla si, për shembull, ulçera e stomakut dhe ulçera duodenale, astma bronkiale, hipertensioni, reumatizma, diateza hemorragjike, venat me variçe, etj Përdoret gjithashtu në kombinim me trypsin dhe bromelain për artrozë. Efikasiteti i vitaminës P është provuar gjithashtu në rast të helmimit, edemës dhe reaksioneve alergjike me origjinë të ndryshme.
Duhet theksuar se vitamina P absorbohet plotësisht dhe funksionon vetëm në kombinim me acidin askorbik.
Për shkak se vitamina P është e tretshme në ujë, ajo nuk grumbullohet në trup dhe sekretohet në urinë. Prandaj, njerëzit me një dietë të paekuilibruar mund të kenë një mungesë. Shenjat e mungesës akute të vitaminës P përfshijnë gjakderdhje të mishit të dhëmbëve, akne të papritura, mavijosje me mavijosje shumë të vogla apo edhe shtypje, gjakderdhje nga hunda, dobësi dhe lodhje. Në raste të rënda, mund të fillojë rënia e flokëve.
Në natyrë, vitamina P gjendet në formën e glikozideve në shumë bimë, por kryesisht në frutat agrume, sophora japoneze, eukalipt me hundë të madhe, rrush pa fara e zezë, trëndafili i egër, hiri i malit dhe çaji jeshil. Buckwheat, portokalli dhe, natyrisht, limoni mund të quhen kampionë të padiskutueshëm në mirëmbajtjen e rutinës në sportelet ruse. Një sasi e caktuar gjendet gjithashtu në lakër, marule, domate, rrush.
Nuk ka konsensus në lidhje me vlerën ditore të vitaminës P, vlerat e rekomanduara variojnë nga 40 në 100 mg. Por, siç është përmendur tashmë, ajo nuk grumbullohet në trup, prandaj, hipervitaminoza P është jashtëzakonisht e rrallë, e cila përjashton rrezikun e një mbidozë. Përveç kësaj, atletët, njerëzit e përfshirë në punë të vështirë fizike dhe fëmijët kanë nevojë për një dozë të shtuar të kësaj vitamine.
