Cilat janë përfitimet e perimeve dhe frutave të kuqe - i keni bërë ndonjëherë vetes një pyetje të tillë? Por besohet se janë veçanërisht të dobishme perimet dhe frutat e kuqe. Fakti është se ato përmbajnë shumë vitamina, elementë gjurmë dhe antioksidantë. Pra, cilat janë përfitimet e perimeve dhe frutave të kuqe - tema e bisedës sonë sot.
Grup i kuq i frutave dhe perimeve
E kuqja konsiderohet ngjyra më e "shijshme" - në mënyrë të pavetëdijshme, shumica e konsumatorëve zgjedhin produktet e kuqe ose të verdhë. Colorshtë ngjyra e kuqe që është konsideruar prej kohësh një shenjë e lëngshmërisë dhe pjekurisë, si dhe ngjyra e bukurisë.
Perimet dhe frutat e kuqe dhe burgundy përmbajnë shumë substanca të dobishme, midis të cilave antocianina dhe likopeni vlen të theksohen veçanërisht. Këto substanca zvogëlojnë rrezikun e tumoreve malinje, shërojnë sistemin kardiovaskular, përmirësojnë kujtesën dhe pengojnë zhvillimin e mutacioneve qelizore.
Ky grup përfshin produktet e mëposhtme:
- qershi e ëmbël;
- qershi;
- boronicë e kuqe;
- trëndafili;
- Rrush pa fara e kuqe;
- granata;
- mjedra;
- Luleshtrydhe;
- shalqi;
- domate;
- e embel
- Piper i kuq;
- djegës;
- Qepë e kuqe;
- disa fruta agrumesh;
- Rowan;
- Patate "të kuqe";
- mollë të kuqe dhe kështu me radhë.
Përfitimet e ushqimeve të kuqe
Qershitë dhe qershitë përmbajnë shumë fibra dietike, të cilat janë të domosdoshme për tretjen normale, si dhe kalium, i cili ndihmon në stabilizimin e presionit të gjakut. Sidoqoftë, duhet të theksohet se manaferrat e konservuar përmbajnë shumë sheqer, prandaj është më mirë t'i jepni përparësi atyre të freskëta ose të ngrira.
Kastrati, si të gjitha manaferrat e kuq, përmban shumë antioksidantë, por ato vlerësohen veçanërisht për vetitë e tyre anti-inflamatore. Kastrati mund të konsumohet si i freskët ashtu edhe i ngrirë, veçanërisht pasi tani një produkt të tillë mund ta gjeni në çdo supermarket dhe manaferrat e vegjël të kuq do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme për kosin ose ëmbëlsirat.
Mjedrat janë një nga manaferrat më të dashura, dhe ata e përdorin atë jo vetëm të freskët, por edhe në formën e reçelit, dhe të ngrirë. 200 gram mjedra përmbajnë afërsisht 50% të vlerës ditore të fibrave dietike. Gjithashtu, kjo kokrra të kuqe aromatike përmban shumë vitamina C dhe K, mangan. Mjedrat ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit të keq dhe rrisin imunitetin.
Domatet janë një përbërës thelbësor në sallatat e verës dhe gjithashtu përmbajnë antioksidantë dhe vitamina. Vlen të përmendet, nga rruga, që pas trajtimit të nxehtësisë, përmbajtja e substancave biologjikisht aktive në to rritet. Prandaj, mund t'i pjekni në mënyrë të sigurt në furrë - domate të tilla do të jenë gjithashtu të dobishme.
Dhe së fundmi - të gjitha perimet dhe pemët janë të mira për njerëzit. Gjëja më e rëndësishme në këtë rast, mos harroni se disa "të kuqe" mund të shkaktojnë reaksione alergjike, dhe përdorimi i tepruar do të provokojë një stomak të mërzitur.
