Enët e pulës përgatiten shpejt dhe lehtë. Për një darkë të shpejtë, bëni petulla të shijshme dhe të buta të gjoksit të pulës. Sekreti i kësaj pjate është se ajo përdor mish të copëtuar imët në vend të mishit të grirë. Dhe kungull i njomë i shtuar në recetë do t'i bëjë petullat të jenë lëng dhe të butë.
Është e nevojshme
-
- 2 gjokse pule;
- 2-3 kunguj të njomë;
- 1 qepë;
- 3 tbsp salcë kosi;
- zarzavate kopër;
- 2 vezë;
- 8 tbsp Miell;
- kripë dhe piper i zi për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini gjokset e pulës nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Përdorni një thikë të mprehtë për të hequr lëkurën prej tyre dhe ndani me kujdes filetot nga kockat. Pastaj prerë gjokset e pulës në kubikë të vegjël, me madhësi jo më shumë se një centimetër. Vendosni mishin e prerë në një tas të thellë.
Hapi 2
Shpëlajeni kungujt nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre. Qëroni ato. Pritini kungujt në gjysmë dhe hiqni farat. Grini perimet, vendosini në një tas. Pas 10 minutash, kullojeni lëngun e lëshuar.
Hapi 3
Qëroni qepët dhe copëtoni ose copëtoni imët në një blender. Shpëlajini zarzavatet e koprës nën ujë të rrjedhshëm, thani dhe pritini me thikë.
Hapi 4
Shtoni kungulleshkat e grira, qepët e copëtuara dhe koprën në pulën e copëtuar dhe trazojini. Vendosni 2 vezë në masën që rezulton, shtoni 3 lugë salcë kosi, kripë dhe piper të zi për shije. Llokoçis brumin tërësisht dhe futeni në frigorifer për 1-2 orë.
Hapi 5
Hidhni 2-3 lugë vaj vegjetal në një tigan dhe ngrohni mbi zjarr. Përdorni një lugë për të përhapur butësisht brumin në tigan. Skuqni petullat e pulës në të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë. Vendosni petullat e gatshme në një pjatë ose një tas të thellë.
Hapi 6
Shërbejeni petullat e pulës vetë ose me një pjatë anësore siç është pure patatesh ose sallatë perimesh. Ju bëftë mirë.
