Siç thonë anglezët: "Një grua mund të krijojë tre gjëra nga asgjëja: një kapelë, një sallatë dhe një skandal". Ju vetë dini gjithçka për kapelet dhe skandalet. Por do të doja të ndalem te sallatat.
Vjeshta ka ardhur - është koha për perime. Si të bëni një sallatë në mënyrë korrekte në mënyrë që perimet të mos humbasin vetitë e tyre shëruese dhe vitaminat?
Pra, çfarëdo recete për sallatat me perime të freskëta që të gjeni, duhet t'i gatuani ato pak para se t'i shërbeni, përndryshe perimet do të lëngojnë dhe sallata do të kullojë. Jo vetëm që do të duket e paparaqitshme, por perimet gjithashtu do të humbin shumicën e vitaminave të tyre. Forshtë për të njëjtën arsye që është e nevojshme të sezoni me majonezë ose salcë kosi para se të shërbeni.
Nëse vendosni të bëni një sallatë me perime të gatuara (të tilla si një vinaigretë), mbajini perimet të pa qëruara. Ju do t'i pastroni dhe prisni ato vetëm gjatë gatimit. Perimet e gatuara në lëkurat e tyre (patate, karota, panxhar) pastrohen më mirë të ngrohtë, përkatësisht, dhe do të ketë më pak mbeturina. Dhe perimet duhet t’i prisni vetëm kur ato janë plotësisht të freskëta. Nëse prisni perime të ngrohta të ziera në sallatë, ajo do të përkeqësohet shumë shpejt dhe do të duket e papërshtatshme. Gjithashtu, sallata shpejt do të bëhet e thartë nëse gjatë gatimit përzieni përbërës të ftohtë me përbërës të ngrohtë.
Nëse keni frikë se panxhari i zier do të ngjyrosë perime të tjera, pas prerjes, sezoni atë me vaj luledielli - kjo do të frenojë lëshimin e lëngut për ngjyrosjen e panxharit.
Nëse keni mysafirë në shtëpinë tuaj dhe doni t’i bëni përshtypje, sigurohuni që ta dekoroni sallatën. Nuk mjafton nga imagjinata juaj - gjeni sallata me foto në internet. Nëse përbërja përfshin copa peshku dhe mishi, perime ose fruta, si dhe zarzavate, atëherë ato direkt mund të shërbejnë si një zbukurim për vetë sallatën. Rrjeta e majonezës duket shumë bukur në sallata, dhe nëse e dini se si, ju mund të prerë lule dhe figura të bukura nga perime ose fruta, gjëja kryesore nuk është të teproj, ju ende duhet të shihni se nga çfarë është bërë sallata.
Sallata - koktejet gjithashtu duken spektakolare në tryezën festive. Nëse nuk keni dëgjuar kurrë për këtë, sigurohuni që të shikoni në internet për receta me foto, do t'ju pëlqejë. Në parim, këto janë të njëjtat sallata, vetëm të gjithë përbërësit janë hedhur në shtresa në gota. Dhe ata përgatiten shpejt dhe duken bukur. Nëse sallata është një koktej me peshk ose ushqim deti, atëherë mund të varni një limon në gotë. Gjethet e maruleve ose degëzat e bimëve të freskëta do të shërbejnë si një zbukurim i mrekullueshëm.
Në internet, ka edhe sallata të formave të ndryshme të çuditshme. Nëse po planifikoni një festë në ndonjë stil, atëherë mund të përgatisni një lloj sallate të bukur për të. Përveç kësaj, edhe "Olivier" i zakonshëm dhe i mirënjohur mund të përcaktohet dhe zbukurohet në varësi të temës së ngjarjes. Këtu, gjithçka është imagjinata juaj!
