Fryer ajri kombinonte funksionet e një sobë me gaz, furrë me mikrovalë dhe një kazan të dyfishtë. Ushqimi gatuhet në të duke qarkulluar ajrin e nxehtë në një temperaturë të paracaktuar. Në procesin e gatimit në ajër të thatë, yndyra e tepërt hiqet nga mishi ose shpendët, gjë që është e rëndësishme për gatimin e ushqimit dietik.
Është e nevojshme
-
- Pula;
- erëz;
- kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Zgjidhni pulën për ajerin tuaj. Nuk duhet të jetë shumë i madh, me peshë rreth 1 kg. Lani tërësisht, hiqni të gjitha organet e brendshme të brendshme dhe prerë lëkurën e tepërt në qafë. Thani atë brenda dhe jashtë me një peshqir pambuku.
Hapi 2
Përgatitni përzierjen që do të përdorni për të lubrifikuar pulën. Mund ta blini në dyqan, por është më mirë ta bëni vetë. Merrni hudhër dhe bluajeni në një llaç së bashku me kripë. Shtoni pluhur kardamom, borzilok të thatë, arrëmyshk të integruar, koriandër dhe spec të kuq. Fërkojeni këtë përzierje në pjesën e jashtme dhe të brendshme të pulës. Vendoseni në frigorifer për 30 minuta.
Hapi 3
Vendosni një fletë pjekje ose pjatë në pjesën e poshtme të Airfryer tuaj për të mbajtur yndyrën të pikojë ndërsa pula gatuhet.
Hapi 4
Seti i ajrit të ajrit përfshin një stendë të veçantë metalike për gatimin e shpezëve. Vendosni kufomën e pulës në këtë stendë dhe vendoseni në enën prej qelqi të ajrit të ajrit. Nëse nuk e keni këtë mbështetëse, mund ta zëvendësoni atë me një shishe të zbrazët ose ta vendosni kufomën drejtpërdrejt në raftin e telit. Gatuajeni në 220-250̊ C për 30 minuta.
Hapi 5
Kontrolloni pulën për mirësi. Për ta bërë këtë, shpojeni me thikë. Nëse lëshohet një lëng i pastër, atëherë pula është gati. Ekziston një situatë kur duhet ende pak kohë për gatishmëri të plotë, dhe maja e kufomës digjet pak. Për të shmangur këtë, mbuloni pulën me letër ushqimore dhe vazhdoni gatimin.
