Karrotat në stilin koreane janë një meze e shkëlqyeshme për adhuruesit e pjatave pikante dhe pikante. Përveç kësaj, ajo është përfshirë në shumë sallata të njohura, kështu që kjo pjatë është me të vërtetë e shkathët. Dhe gatimi i karotave në gjuhën koreane në shtëpi është aq i lehtë sa predha e dardhave, thjesht përdorni këtë recetë.
- 0.4 kg karota të freskëta me lëng
- një kokë të vogël hudhër
- gjysmë lugë çaji kripë dhe piper (i zi terren)
- 30 gram sheqer
- një lugë çaji tretë koriandër (opsionale)
- 30 ml vaj perimesh
- 40-50 ml uthull
1. Karrotat e pastra dhe të qëruara duhet të grihen në rende të veçantë.
2. Në një tas të veçantë, kaloni hudhrën përmes një shtypi, shtoni kripë dhe sheqer atje.
3. Pastaj shtoni piper, koriandër dhe uthull.
4. Ngroheni lehtë vajin dhe derdhni në një enë me erëza, trazoni shpejt dhe hidhni këtë përzierje mbi karota.
5. Përzieni karotat me salcën, është edhe më mirë që ta shtypni me duar.
6. Mbuloni enët me karota koreane dhe vendosini në frigorifer për disa orë.
Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, ju mund të shijoni karotat aromatike shtëpiake të stilit koreane. Ju gjithashtu mund të përgatisni shumë pjata që përfshijnë këtë karotë pikante dhe të shijshme.
